色々購入して、職場や家で食べてみる。
まずは、ブリオッシュとクロワッサンを食べてみる。
ブリオッシュは濃厚で水を一滴も使わず牛乳と卵だけで作るタイプのものなので、勿論美味しい。
クロワッサンは個人的にさらに美味しく感じた。
クロワッサン生地の外側のサクサク感と内側のモチモチ感がたまらない。
家では、キャラメルサレの自家製スプレッドが挟まれたプティバゲットを食べた。
キャラメルサレはまあまあだが、バゲット生地は美味しい。
最後にクリームパンを食べた。
中のカスタードクリームの炊き方が上手である。
複雑な味わいで美味しい。
概して丁寧に作られたレベルの高いパン達であった。