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兵庫県姫路市の夢中になれて資格も取れる習い事♡
アイシングクッキー教室
【C's palette（シーズパレット）】 主宰、
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
上嶋めぐみです
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第2期生のお二人がスタートしました！！
今回の生徒さまは、
某大手クッキング教室の講師をされていて、
今はご自宅でケーキ教室を開業されている
Rさんと、
同じくクッキング教室で製菓講師をされているSさんです！
お二人とも製菓のプロ♡
《え、私、教えることあるの？笑》
と戸惑いましたが、
このフレッシュクリームデコレーションの秘密のクリームの作り方をお伝えしたら、
「こんな方法見たことない！
」
」とビックリされていました＾＾
そして、このクリームの扱いやすさ、
ダレにくさにも驚きの様子で、
レッスン後のご感想には、
「これが生クリームだなんて♡扱いやすくて絞りやすくてさらに美味しい！
専門学校や実際のケーキ屋さんでも教わったことのないクリームの作り方！
目からウロコでしたーすごすぎる！
このクリームは・・・一言で言うならば・・・無敵でしかない！笑」
そうだよねー！すごいよねー！
ホントにキメ細かくて、
立体のお花が絞れちゃうくらい
しっかりしたクリーム。
なのにバタークリームほど重たくないし、
クドくもない、
味も美味しいんだから最高でしょ
間に挟むフルーツはイチゴとキウイを♡
手早くサンドされていて、さすがケーキの先生だわ♡と惚れ惚れしました＾＾
お花絞りはけっこう苦戦されていましたが、
それでも数時間のレッスンでしっかり形になっててさすがでした！
（バラって、お花絞りの中でも難しい部類なんです！だから苦戦するのは当然！）
バランスよく絞ったお花を飾って・・・
完成品がこちら！！
Rさんは、オレンジ、グリーン、イエロー、パープルの淡い元気カラーで♡
Sさんは、ピンクの濃淡とグレー、ホワイトで、ロマンティックな雰囲気に♡
どちらもそれぞれ、とっても可愛いです！！
作品を見るたびに
「可愛い～！」が止まらない＼(^o^)／
さて、次回は月曜！
プリンセスケーキを作ります♡
ケーキの先生がつくるプリンセスケーキって、
クオリティやばそうじゃない？？
楽しみ楽しみーーー！！
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