味を楽しみたいならシンプルなアイシングが一番♡

フレーバーがメインのアイシングクッキー 

現在募集中の、

４種のフレーバーアイシングクッキーLESSON

１つの生地から４つの味のクッキーが出来ちゃう工程が

学べます♡

・紅茶クッキー

・チーズ＆ペッパークッキー

・バニラクッキー

・コーヒークッキー

サクサクで、

アイシングせずそのまま食べても美味しい♡

甘い、しょっぱい、ほろ苦い、甘い・・・

エンドレスループで手が伸びてしまうクッキーです

ピリッと粗挽きコショウが効いたチーズクッキーは

甘いものが苦手な方も食べやすい

シンプルなデコレーション 

アイシングクリームも4種類学べます！

・ワイン味

・レモン味

・コーヒー味

・ココア味

どれもスーパーで買えるもので、

手軽に味のアレンジができるからオススメ！

そして、このクッキーの特徴的なところは、

ゴテゴテした装飾がないってこと。

見ての通り、小さなパーツと、文字だけの、

シンプルなデザインなんですよね♡

アイシングクッキーといえば、

食べるのがもったいないくらいのデコレーションを

思い浮かべる人もいるかもしれないけど、

今回は、なんといっても

「味を楽しんでもらいたいアイシングクッキー」

なので、華美なデコレーションは不要♡

シンプルなクッキーの方が、

正直言って食べやすいですよね＾＾

だから、アイシング初心者の方にも、チャレンジしていただきやすいレッスンとなっています♪
 

～レッスン募集内容～

『4種のフレーバークッキーとアイシングクリーム』



◆学べる事
・ひとつの生地から4つの味のクッキーを作る方法
・さくさく＆表面滑らかなクッキーに仕上げる方法
・クッキー型やルーラーが無くても大きさや厚みを揃えてカットする方法
・フレーバーアイシングの作り方
・基本のアイシング技術（線の描き方、塗りつぶし方）
・パーツの作り方
・文字の描き方

◆開催日時
＜対面＞
・4/22(月）10時～13時　
・5/10(金）10時～13時　
・5/18(土）10時～13時　
・5/31(金）10時～13時　

6月以降の日程でリクエスト承ります。


＜オンライン＞
・5/13(月）10時～13時　あと１～2名
・5/18(土）10時～13時　あと2～3名
　※5/18は対面とオンラインの混合レッスンです

◆参加料
・対面レッスン　6,000円
・オンラインレッスン　5,400円
┗オンラインレッスンは、材料や道具はご自身で準備いただきます。
（こちらからお送りするキットはございません）


◆オンラインレッスン準備物
ボウル、ゴムベラ、ハンドミキサー、オーブン、ザル又はふるい、ラップ、ルーラー5㎜、めん棒
コルネ、つまようじ、アイシングカラージェル、はさみ、ミニカップ、ミニヘラ又はスプーン…
その他スーパーや100均で揃います。
（詳細はお申込み後にお伝えします）


◆対面レッスン会場
兵庫県姫路市飾磨区の講師自宅
イオンモールリバーシティの近くです
駐車場１～２台・駐輪場あり

◆交通アクセス
・山陽電鉄本線　飾磨駅から徒歩５分　
・JR姫路駅からバス10分


◆レッスンポリシー
こちらをご一読ください

 

◆お申込み方法
お申込みは、公式LINEにて承ります。
下記の「友だち追加ボタン」をタップ、またはID検索していただき、

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↓

①お名前（ふりがな）

②参加レッスン名

③参加希望日

を送ってください。

または、ID「@ruf6893q」で検索してね！

お申込み、お待ちしています♡

山陽電鉄本線

飾磨、姫路、亀山、手柄、加古川、網干、大塩、高砂、束二見、明石、舞子、垂水、須磨、月見山、板宿、神戸三宮からアクセス良好

☆☆４～５月のスケジュール＆募集中のレッスン☆☆

◎直近のレッスンスケジュールと、

◎募集中のレッスン一覧です。

※募集中のレッスン一覧は下の方に書いてます！

下にスクロールしてみてください

レッスンスケジュール

   【2024.4.9更新】

スケジュールは予告なく変更する場合があります

レッスン内容は、最初にリクエストいただいた方の希望に合わせて変動します

下記以外の日程(時間)をご希望の場合は、一度ご相談ください

=パソコンマークは、オンラインレッスンです

４月のレッスンスケジュール 

◎4/6(土)　9時半～13時

アイシング初級コース④　

◎4/9(火)　10時～13時

JSAアイシング認定講座②　

◎4/11(木)　13時～16時半

アイシング初級コース③　

◎4/15(月)　10時～12時

クルールはりま様イベント

＠結城建設（赤穂）WS「おべんとう」　
 

◎4/16(火)　10時～13時

JSAアイシング認定講座③　

◎4/17(水)　10時～13時半

アイシング初級コース③　

◎4/18(木)　10時～12時

Hanayui様WS

「いちごとネコのアイシングクッキー」　募集中

◎4/19(金)　10時～13時半

フレッシュクリーム１Day lesson　

◎4/22(月)　10時～13時

4種のフレーバークッキー＆クリーム　

◎4/23(火)　10時～13時半

アイシング初級コース④　

◎4/25(木)　10時～13時半

アイシング初級コース④　

◎4/26(金)　10時～13時半

プライベートlesson　

4/27～5/6までお休みさせていただきます

5月のレッスンスケジュール 

◎5/7(火)　10時～13時

JSAアイシング認定講座④　

◎5/10(金)　10時～13時

4種のフレーバークッキー＆クリーム　

◎5/13(月)　10時～13時　

4種のフレーバークッキー＆クリーム（zoom）　募集中
 

◎5/14(火)　10時～13時

JSAアイシング認定講座⑤　

◎5/16(木)　13時～16時半

アイシング初級コース④　

◎5/17(金)　10時～13時

プライベートlesson　

◎5/21(火)　10時～13時

アイシング初級コース⑤　

◎5/22(水)　

支部勉強会

◎5/24(金)　10時～13時　

4種のフレーバークッキー＆クリーム（zoom）　募集中

◎5/28(火)　10時～13時

JSAアイシング認定講座⑥　

◎5/30(木)　13時～16時半

アイシング初級コース⑤　

お申込みは、公式LINEから受け付けています

↓こちらをクリック（タップ）お願いします♪

または、ID「@ruf6893q」で検索してね

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②希望レッスン

③希望日

④アイシングのご経験（初めまして方のみ）

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※LINEをされていない場合は、

こちらのフォームからも受け付ています

ご質問などもお気軽にどうぞ。

募集中のレッスン

   【2024.3.27　更新】

【アイシング体験レッスン】

はじめてさんは、まずはコレ！

オンラインで受講希望の方もサポートいたします！

⇒詳細はこちら

 

【JSA公式　4種のフレーバークッキー＆アイシング】

１つの生地から4種類のクッキーと、4種類のフレーバーアイシングを

作ります！クッキーやアイシングのバリエーションを増やしたい方にオススメ！

⇒詳細はこちら

【4/18(木)　いちごとネコのアイシングクッキー】

姫路市御国野町のフラワー教室にてワークショップします。

アイシング初めてさんもウェルカム！

⇒詳細はこちら

【オリジナル初級コースレッスン全5回】

対面＆オンライン

自力でイチから作れるようになりたい人におすすめ！

→レッスン詳細はこちら

【アイシング基礎レッスン】

対面＆オンライン

ロイヤルアイシングクリームの作り方、着色の仕方、コルネの作り方など、

アイシングを作るところから学べます。お好きな2色を作っていただきます。

自分で一からアイシングクッキーを作りたい方向けのレッスンです。

（コースレッスンまではいらないよ～って方向けの単発レッスンです）

→詳細はこちら

Kirari　mika先生ご考案

お絵描きアイシング　

対面＆オンライン

→詳細はこちら☆

【公式フラワーニードルポイントアイシング】

アイシングをスキルアップさせたい方にオススメ！

→詳細はこちら    

 【ALA花つつみ】　

シフォンケーキをあんこで出来た食べられるシートで包みます。

見た目も可愛い、味も美味しい！

→詳細はこちら 

【ALA花おはぎ】

対面

オンライン（お花絞り経験者限定）

→詳細はこちら  

【ALA花あんころ】

対面

オンライン（お花絞り経験者限定）

→詳細はこちら  

【ALAエアブラシ風アイシング】

対面＆オンライン

→詳細はこちら  

JSA公式スキルアップレッスン　

【曼荼羅アイシングクッキー】

対面＆オンライン

→詳細はこちら☆   

スキルアップ

「和柄レッスン」

対面＆オンライン

→詳細はこちら 

スキルアップ

対面＆オンライン

「キャラクターアイシングクッキーレッスン」

→詳細はこちら☆

「ハンガリー刺繍アイシング」

対面＆オンライン

→詳細はこちら☆

Kirari　mika先生ご考案

「クリアー＆グレーズアイシングレッスン」

対面＆オンライン

→詳細はこちら☆

JSA公式カリグラフィーアイシングレッスン

対面＆オンライン

→詳細はこちら☆

 

お花絞りレッスン

対面のみ

→詳細はこちら☆

クッキー生地レッスン　（単発）

対面＆オンライン　どちらもOK！

→詳細はこちら

アイシングクッキーに適した、甘さひかえめ、表面ツルツル、フラットで

打ち粉いらずの型抜きしやすいクッキーの作り方を学べます。

横浜アトリエMOCHIKO「クッキー理論マスター講座」、

愛知ピッピとプップのアイシングクッキー「つるぴかクッキー」

を元にしたレッスンになります。

 

【資格取得コース】JSAアイシングクッキー認定講師講座

　オンライン＆対面　どちらもOK！　

随時募集中！！　

61種の技術が一挙に学べて、アイシングクッキー講師の資格が取れる講座です。

「気になってます」「資格を取ったらどういう活動ができますか？」

などお問合せいただいています♪

少しでも興味があれば、お気軽にお問合せください♡

「味見してみたい！」「説明だけ聞いてみたい！」というリクエストもウェルカム！

家に上がるのは抵抗ある・・・という方は、近所のカフェでお茶しながらでも大丈夫ですよ♪

→詳細はこちら

【資格取得コース】JSAアイシングクッキーマスター講師講座

オンライン＆対面　どちらもOK！　

随時募集中！

アイシングクッキー認定講師講座を卒業したJSA会員のみが受講できる講座です。

よりスキルアップしたい方、より繊細で本格的なアイシングクッキーが作りたい方向け。

→詳細はこちら

【資格取得コース】JSAケーキポップス認定講師講座

オンライン＆対面　どちらもOK！　

随時募集中！

アメリカ発祥のデコスイーツ☆一口サイズの棒付きケーキです！

日本で手に入りやすい材料で、日本人の口に合うケーキポップスをJSAが開発しました。

初心者さんから楽しく可愛く作れますよ♪パーティースイーツとしても重宝します♪

9種類のケーキ生地と、50種類以上の技術を学べます。

→詳細はコチラ

【資格取得コース】ALAフレッシュクリーム定講師講座

オンライン＆対面　どちらもOK！　

随時募集中！

通常はダレてしまう"生クリーム"で

お花絞りができる！製法に秘密あり♡

バタークリームより軽いから食べやすいですよ♫　

→詳細はコチラ 

お申込みは、公式LINEから受け付けています！

↓こちらをクリックorタップお願いします♪

または、ID「@ruf6893q」で検索してね＾＾

◇オンラインレッスン実施中

Web会議システム”zoom”を使って、ご自宅でレッスンがうけられます！

オンラインレッスンが初めての方も、接続確認から一緒にいたしますのでご相談ください♡

C's palette-シーズパレット-

JSAアイシングクッキーマスター講師

JSAケーキポップス認定講師

ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師

上嶋めぐみ

【満席】フレッシュクリームデコレーション1dayレッスン

兵庫県姫路市　

夢中になれて資格も取れる習い事

アイシングクッキー&デコスイーツ教室　

【C's palette（シーズパレット）】

講師の上嶋めぐみです

JSAアイシングクッキー マスター講師

JSAケーキポップス認定講師　

ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師

食品衛生責任者

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

 フレッシュクリームデコレーション

1dayレッスン開催のお知らせ♡

2024年4月19日（金）開催します！
ご一緒に受講される方を１名、募集します＾＾

締切：4/15（月）

⇒満席になりました！ありがとうございました♡

【ALAフレッシュクリームデコレーション🍰】

通常、“ダレやすく繊細な絞りが難しい”

とされる生クリームですが、

特別な製法で作った

滑らかでダレにくいクリームなら、

お花絞りや細かなデコレーションも可能になります。

主原料は、

動物性生クリームや、

植物性ホイップクリームです♫

味は、生クリームとバタークリームの

中間くらいの濃厚さになります

バタークリーム苦手な私ですが、

このクリームはわりと食べやすいと思ってます☘

当教室では、これまでに何度かフレッシュクリームデコレーションの

認定講座を開催させていただきましたが、

「魔法みたいなクリーム！」

「ナッペしやすい！」

「ほんとにダレにくい」

「きめ細かなクリーム！」

「バタークリームより軽くて食べやすい」

「お花絞りがたくさん学べて嬉しい」

と、ご感想をいただいています♡

今回は、

そのフレッシュクリームデコレーションを

1回完結で「体験」していただけるレッスンとなります。

認定講座とはレシピは異なりますが、

ダレにくいクリームのレシピや、

バロックデコレーションの絞りを

体験していただけますよ♡

（レッスンでは、認定講座のレシピで作ったクリームを使用します）

ケーキの形は、丸形、

クリームの色は、お好きな色２～３色で作っていただけます

ケーキの上に乗せるものは、王冠とお花、どちらかを選べます。

おうちでフルーツを盛りつけたい場合は、

何も無しにしてリーズナブルに受講いただけますよ

☑お店に売っていないような特別感のあるケーキが作りたい

☑モリモリの映えケーキが作りたい！

☑認定講座を受けようか迷ってる

☑味が気になる！

そんな方にオススメ♡

可愛いケーキを一緒に作ってみませんか？？

お申込お待ちしています♡

 

フレッシュクリームデコレーション
1dayレッスン

ケーキのトップは、
『バラ絞り』、『クラウン』、『無し（ご自宅でフルーツ等お好きにアレンジ）』
のいずれかを選べます。

ケーキの大きさは、4号サイズです

《学べること》
ダレにくいクリームレシピ（体験用レシピ。認定講座とは異なります）
バロックデコレーションの絞り方
クリームの着色方法
道具や材料について

※ケーキ生地の制作〜下塗りナッペ、クリームの製造は講師準備となります。
生徒様には、クリームの着色とデコレーションを楽しんでいただくレッスンとなっております。


【料金】
バラ絞りあり　13,500円（税込）
クラウン　11,000円（税込）
無し　9,350円（税込）       
 　　　　　　　　　　
【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、保冷剤、大きめの保冷バッグ（あれば）

【お申し込み】
公式LINE へメッセージお願いします
①お名前
②レッスン名⇒「フレッシュクリーム1day」と明記ください
③レッスン希望日


LINEをご利用でない場合↓
お申し込みフォーム

【4/18募集】苺とネコのアイシングクッキーレッスン

兵庫県姫路市飾磨区

夢中になれる趣味でリフレッシュ！

特別なスキルで笑顔を届けよう♡

JSAアイシングクッキーマスター講師

C's　Palette（シーズパレット）

上嶋めぐみです

*******************************

今年から定期的に開催している

Hanayui～花結（はなゆい）～　様アトリエ　でのワークショップ、

4月18日開催のレッスンを募集させていただきます！

・春だから、何かにチャレンジしてみたい！

・子どもが進級して自分時間ができた♡

・素敵な空間＆可愛いクッキーでリフレッシュしたい！

・ママのデコレーションで子供を喜ばせたい！

そんな方にもぜひ来てほしいな～！

作っていただくのは、こちらのクッキーです↑

かわいい！

（もう自分で言っちゃうw）

かわいいけど、私にできるかな？？

心配になっちゃうかもしれませんが、

初心者さんも作れるように、難しい箇所は準備した状態からスタートしますので、

安心してくださいね！

春を感じるデザインにしました！

春って、いちごスイーツビュッフェとか、いちご狩りとか・・・

そんなイメージがあるから

いちごLOVEなネコちゃんがスイーツ巡りしているイメージ♡

いちごショートは、良く見るとケーキ部分がちょっとリアル♡

簡単な方法で、スポンジケーキ感を出すことができますよ！

アイスのマーブル模様も、ちょっとコーンに溜まってる感じも、

こだわりました！

アイシングクリームでの表現って、ほんと無限なんです♡

そんなことも感じていただけたらうれしいな！

Hanayui様アトリエでのワークショップ

 

いちごを抱いたネコ、いちごショート、いちごアイス、いちごの花、ハート

計５枚のアイシングクッキーを作ります。
味見用にささやかですがお土産クッキーもお配りします

《学べること》

・基本の塗りつぶし方

・水玉模様の描き方

・マーブル模様の描き方

・ケーキのスポンジ感の出し方

・パーツの貼り付け方

・顔の描き方

※一部、講師が下準備しています

※クッキー、クリーム、お花パーツは講師準備となります（レシピはつきません）

＜開講日＞　
～初心者さんOK！～

4/18(木)　10時～12時　　

＜レッスン料金＞

3,500円 　（当日現金）

※アイシングクッキーのお土産付き♡

＜レッスン会場＞
兵庫県姫路市御国野町深志野 

※詳細はご予約後にお伝えします。

＜駐車場＞

あり

※満車の場合は、近くの公園に駐車いただけます

＜持ち物＞

・エプロン（あれば）
・ウェットティッシュ
・筆記用具

・持ち帰りの紙袋（10×13cmの箱が水平に入るもの）

【お申込】

お申込は、公式LINEへ「いちご」とメッセージください(*^^*)

→公式LINEでメッセージを送る！

たくさんのお申込おまちしています！

【募集】4種のフレーバークッキー＆アイシングlesson

4種のフレーバークッキー＆アイシングlessonの

募集スタート

4種のフレーバークッキー 

JSAマスター勉強会で元パティシエの先生から学んだ、

４種のフレーバークッキーとアイシングクリーム

１つの生地から４つの味が出来ちゃう工程！

・紅茶クッキー

・チーズクッキー

・バニラクッキー

・コーヒークッキー

サクサクで、

アイシングせずそのまま食べても美味しい♡

甘い、しょっぱい、ほろ苦い、甘い・・・

エンドレスループで手が伸びてしまうクッキーです

ピリッと粗挽きコショウが効いたチーズクッキーは

甘いものが苦手な方も食べやすい

４種のフレーバーアイシング 

アイシングクリームも4種類！

・ワイン味

・レモン味

・コーヒー味

・ココア味

どれもスーパーで買えるもので、

手軽に味のアレンジができます。

「アイシングクッキーって、可愛いけどどれ食べても味は同じよね」

「ただのお砂糖味のプレーンアイシングに正直ちょっと飽きてる～」

・・・そんな方にオススメしたい！

それぞれ、合うクッキーにアイシングしていくから、

クッキーとクリームの味がケンカしちゃうなんてこともありません♡

デコレーションはシンプルですが、

”食べる”ことに重きを置いているクッキーなので、これくらいがちょうど良い♡

（華美なデコレーションだと食べづらいよねｗ）

美味しいアイシングクッキー、

一緒に作りましょう♪

可愛い小さなアイシングパーツの作り方や、基本の文字の書き方もお伝えします♪


 

～レッスン募集内容～

『4種のフレーバークッキーとアイシングクリーム』



◆学べる事
・ひとつの生地から4つの味のクッキーを作る方法
・さくさく＆表面滑らかなクッキーに仕上げる方法
・クッキー型やルーラーが無くても大きさや厚みを揃えてカットする方法
・フレーバーアイシングの作り方
・基本のアイシング技術（線の描き方、塗りつぶし方）
・パーツの作り方
・文字の描き方

◆開催日時
＜対面＞
・4/22(月）10時～13時　
・5/10(金）10時～13時　
・5/18(土）10時～13時　
・5/31(金）10時～13時　

6月以降の日程でリクエスト承ります。


＜オンライン＞
・5/13(月）10時～13時　あと１～2名
・5/18(土）10時～13時　あと2～3名
　※5/18は対面とオンラインの混合レッスンです

◆参加料
・対面レッスン　6,000円
・オンラインレッスン　5,400円
┗オンラインレッスンは、材料や道具はご自身で準備いただきます。
（こちらからお送りするキットはございません）


◆オンラインレッスン準備物
ボウル、ゴムベラ、ハンドミキサー、オーブン、ザル又はふるい、ラップ、ルーラー5㎜、めん棒
コルネ、つまようじ、アイシングカラージェル、はさみ、ミニカップ、ミニヘラ又はスプーン…
その他スーパーや100均で揃います。
（詳細はお申込み後にお伝えします）


◆対面レッスン会場
兵庫県姫路市飾磨区の講師自宅
イオンモールリバーシティの近くです
駐車場１～２台・駐輪場あり

◆交通アクセス
・山陽電鉄本線　飾磨駅から徒歩５分　
・JR姫路駅からバス10分


◆レッスンポリシー
こちらをご一読ください

 

◆お申込み方法
お申込みは、公式LINEにて承ります。
下記の「友だち追加ボタン」をタップ、またはID検索していただき、

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①お名前（ふりがな）

②参加レッスン名

③参加希望日

を送ってください。

または、ID「@ruf6893q」で検索してね！

お申込み、お待ちしています♡

山陽電鉄本線

飾磨、姫路、亀山、手柄、加古川、網干、大塩、高砂、束二見、明石、舞子、垂水、須磨、月見山、板宿、神戸三宮からアクセス良好