謹賀新年/出汁の選び方

明けましておめでとうございます。

エントランスのお飾りがお正月仕様に

今年の干支は辰。工藝風向さんの作品です。

（六本松にあるおすすめの器屋さん)

力の抜けた表情が可愛いですね。

個人的に心を射抜かれた出汁。京都のうね乃さん

ちょ、URLをご覧ください。

odashi.comですよ？

120年続いてる店名より、オダシを取ったところに並々ならぬ意気込みを感じますよね。

創業120年うね乃さん

【無添加おだし】京都 おだしの うね乃－公式サイト

美味しい出汁で新年を迎えたいですよね。

天然の出汁を飲むと、心まで澄んだ気持ちになるのがとても好きです。

日本人で良かったと思う瞬間の一つです。

豆知識なのですが、

無添加の出汁と謳われていても

原材料名欄に「 酵母エキス 」と書かれているのをご存知でしょうか？

酵母と言われると身体に良いイメージがありますが、

それは、、法律的に無添加になるカラクリがあるんです。

（健康志向の人も知らない｢無添加だし｣の深刻盲点

健康志向の人も知らない｢無添加だし｣の深刻盲点

無添加だしの選び方

茅乃舎だしは無添加ではない？避けたい原材料と無添加だしの選び方 | おうち無添加

本当に良いものを見極めるためには、

深い知識と冷静な判断力が必要です。

美容と健康も、なかなか見抜けないような

落とし穴が世の中に沢山あります。

そういうものに踊らされず、

こだわり抜いた本当に良いものだけを

皆様にご提供してまいります。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

まりこ