週末。
友人達が集って我が家で5人での夕食会。
まずは、ラーメン二郎中山駅前店 の近くのスーパーでたまたま見つけた岩ガキ♪
大量購入してお持ち帰り♪
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すんごい重量感(@_@)
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大きさ、伝わりますぅ？
ハサミと包丁を駆使してせっせと殻を外す。
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すんごく旨そう！！
3つ目くらいから殻外しのコツを掴んだ♪
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身がプリンプリン(￣∇￣)
まずはそのまんま生ガキで提供♪
弾ける美味しさに歓喜！！
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第2陣は～
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アボカドとマヨを和えたやつとチーズを載せてオーブンで焼き、更にバーナーで炙って～
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絶対に美味しいやつ(￣∇￣)
続いて巻き寿司を作ってみよう♪
ちゃんと作った事ないんだけど...
リクエストがあったんで...
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玉子焼は四角いフライパンが無いので、小さいフライパンで作り～
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鮭は切り身のやつを塩焼きにしてほぐし、こんな感じに揃えて～
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四角く整えて～
ズバッと！！
お。。。
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初めてにしては結構いい感じ...かな！？
そしてもう一本の巻き寿司は～
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カープ坊やをイメージして作ったんだけど...
えーっと...
あの...
その...
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誰！？
クオリティ低くて自分でもビックリ(笑)
笑って成仏させてくだせぇm(_ _)m
赤いヘルメットを鮭でやろうとしたのも強引だったし...「C」は「し」みたいになってるし...
いや。
もうちょい切ってみればカープ坊や出てくるっしょ♪ズバッ、ズバッ！！
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誰？誰？
誰？誰？
うーん。
伸びシロやと思うんですよね～。。。
次はもっとレベルアップしてみせます！
気持ちを切り替えておつまみをば。
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数年前に北海道で出会った、イカの塩辛＋蒸しジャガイモの絶妙なコンビネーション。
そして今回のメインディッシュは～
ふるさと納税王の友人Dが持ってきてくれた博多のモツ鍋セット♪
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野菜は普段食べてるもやしとキャベツ以外。
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プリップリの牛モツ♪
だが、しかーし！
戴いたものそのままの鍋じゃオモシロくない！
別途ネットで取り寄せたのが～
コチラ！！
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ワニ肉(￣∇￣)
しかも～♪
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ツメ、ウロコ付き♪
これをモツ鍋にドボーン♪
お～っ(￣∇￣)
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スッポン鍋 以来の衝撃！！
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煮込んだ後でウロコを外すと、見た目は完全に鶏モモ肉。肉質はパサつき皆無で、名古屋コーチンのような地鶏っぽい弾力ある感じ♪
普通にウマかったっす(^^)
これはオススメできる！！
注意点としては...
アブラの融点高めで、洗い物するときに43℃の湯ではアブラが溶けませんでした(^｡^;)
さすが爬虫類。
〆のスイーツは～
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りんごを丸々2個を使用したアップルパイ♪
シナモンステックと炒めたりんごを用意し～
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パイシートは冷凍品を使用してアミアミに成形し、卵を塗ってから200℃オーブンで40分焼き上げ～
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いい感じね♪
焼きたてのアップルパイは美味しかった(^^)
皆様、また宜しくm(_ _)m