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虎龍
香川県観音寺市三本松町4-2-16
最高の味わいでした。
【再訪：2017.12】
虎龍さんへ昼食を食べに行きました。
虎龍さんは暖簾にもあるようにうどん屋さんですが、
中華そばの人気が高いお店です。
うどん用の小麦粉に中華麺用の小麦粉をブレンドした
うどん製法の自家製麺と、うどん用の出汁に鶏ガラと豚骨を合わせた
スープで出来た中華そばがとても美味しいと思います。
中華蕎麦+チャーシュー増と、ご飯を食べました。
美味しかったです。
少し縮れた中太麺が好みの茹で加減で、
縮れた麺にスープが絡みとても美味しいと思いました。
スープも美味しかったです。
うどん用の出汁がこれほど美味しく変化するとは…
つい飲み飲みしてしまう味のスープでした。
チャーシューも美味しかったです。
前回食べた時に美味しいと思い、次回食べる時にも
チャーシュー増にしようと思っていました。
私には丁度よい厚さで好きな食感でした。
今回は美味しいチャーシューを活用して食べました。
チャーシューご飯です。
5枚あるチャーシューの3枚をご飯に盛りました。
チャーシューをスープに馴染ませてからご飯に盛り、
その上から少しスープをかけました。
これがとても美味しく仕上がりました。
チャーシューが美味しいので美味しく仕上がって当然なのですが、
少し硬めのご飯との相性がとても良かったです。
チャーシューご飯を食べてスープで追っかけると
最高の味わいでした。
昼時少し前でしたが混んでいました。
チラ見すると殆どのお客さんが中華蕎麦を食べていて、
その中にはご年配の方々もいました。
ご年配の方が集ううどん屋さんは美味しいうどんが
食べれると聞いたことがありますが、食べていたのは中華蕎麦…
いずれにしても美味しいものが食べれるお店には
違いないと納得しました。
讃岐うどん屋さんでラーメンを食べるのもありかもしれません。
美味しい中華蕎麦と、チャーシューご飯を食べました。
讃岐うどん 平蔵：虎龍
讃岐うどん店で食べたラーメンの記録です。
【再訪：2015.9】
また食べたい中華蕎麦です。
この辺りに美味しい讃岐うどんが食べれるこのお店が
あることを知りました。中華蕎麦が人気のようです。
ほぼ満席の店内で多くの方が中華蕎麦を食べていました。
もしも機会があれば次回は冷系のうどんを食べたいと思います。
美味しい讃岐うどんのかけうどんを食べました。
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