レモンカードになりきることのできなかった
私のマイヤーレモンちゃんたちは、
薄切りとなりはちみつ漬けと相成りました。
煮沸した容器に、
よーく洗い薄い輪切りにしたマイヤーレモンを入れ、
（ボストン界隈で採れた）生蜂蜜をレモンがかぶるぐらい入れます。
（交互に入れたほうがいいかと思います）
蓋をして、数日から１週間ほど冷蔵庫で漬け込みます。
長く漬けすぎると苦くなるので、
長く保存する時はレモンを取り出したほうがよさそうです。
（でもこまめに作ったほうがきっと美味しいよね♪）
途中レモンの汁と蜂蜜が分離しますので清潔なスプーンで混ぜます。
そのまま食べたり、
お菓子の材料にしたり、
水や炭酸水やお湯で割ったり、
シロップとしてヨーグルトやアイスクリームにかけたり
使い道は色々。
レモンのビタミンＣと蜂蜜のエネルギー補給で
これからの季節、夏バテ予防にとってもいいですね！
もちろん冬の風邪っぴきにも最高な組み合わせ。
１年中どの季節にも最適なんて素敵すぎです。
体の中から元気に美しくなりましょう～♡
（がんばります、わたくしも）
