スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 15min
簡単節約スピードレシピ。
今回は、豚コマを使った
お手軽なスピードシュウマイ♡
家事や育児、そして仕事に追われると
シュウマイを手作りするって
それなりに時間の余裕があるときでないと
なかなか出来ませんよね・・・
「もうこんな時間！夕飯まで急がないと！」
そんな時に、「よし！シュウマイ作ろう！」
と思う方って、ほとんどいないと思うのです。
でもでも！！
これだったら、豚コマをギュッと丸めて
上にシュウマイの皮を被せてあげるだけ♡
あとは、レンジでチーーーン！！！
そして、シュウマイだけでは勿体ないので
一緒にお野菜も敷いて、レンジでチーーーン！！！
あっという間に
お野菜たっぷりのメインの完成です♡
ひき肉ではなく、豚の小間切れを使っているので
食べ応えも十分(*^^*)
バリバリ働く男性や、お肉大好きなお子様に
きっと喜んで頂ける一品です♡
子供の頃の思い違い、あるある～♪
（”アルプス一万尺より”）
「”アルプス一万尺 小槍（こやり）の上で”を
”アルプス一万尺 子ヤギの上で”だと思っていた」
「それ、私！！！！」
と思ったアナタ・・・♡
豚コマボール de スピードレンジしゅうまい
材料（2人分）
・豚コマ切れ肉 300g
・小松菜 1/2把
・人参（小） 1/2本
・シュウマイの皮 7～8枚
【豚コマの下味】
・酒 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・薄力粉 大さじ1
【ゴマポン辛子ダレ】
・白すりゴマ、ゴマ油 各大さじ2
・ポン酢 大さじ1～
・酢 大さじ1
・塩 少々
・からしチューブ 2～3cm
下準備よ～く揉み込んでおく。
・小松菜は、洗って根元をカットし、ザク切りに。
人参は、洗って皮をむき、千切りにしておく。
・【ゴマポン辛子ダレ】は合わせておく。
作り方
② 豚コマを一口大に丸め、①の上に乗せていく。
③ シュウマイの皮をサッと水に濡らし
豚コマの上に被せ、上から軽くキュッと抑える。
④ キッチンペーパー2枚を水に濡らし③の上に被せ
上からラップをして、電子レンジ600wで6～7分加熱する。
⑤ 全体に熱が通ったら出来上がり。
そのまま食卓に乗せ、【ゴマポン辛子ダレ】をつけて
お召し上がり下さい。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
◎ お子様が一緒に食べられる際は
【ゴマポン辛子ダレ】から、辛子は抜いてあげて下さい。
まずは、全量を辛子抜きで作り
お子様の分のタレだけを別容器に分け
大人の分は、残りに辛子を足すといいですね。
◎ 小松菜や人参は、残ったタレをかけて食べると
とっても美味しいです。
使用した食器＆小物について
★お皿、フォーク → studio M
★ タレの容器 → ナチュラルキッチン
★ランチョンマット、コースター → LBC topics
その他の「豚コマ」レシピ
ゴーヤ嫌いにオススメ♡ゴーヤと豚肉の中華風揚げ春巻き♪お酒も進んじゃう～
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簡単節約料理がもっと知りたい！」というアナタ♡
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今日のイチオシ！レシピ♡
何度も作りたい！皮なしなのにモッチモチ柔らか♡コーンシュウマイ
お手軽シュウマイと言えば、こちらのレシピ。
皮なしなのにモッチモチ！
そして、コーン入りなので
お子様が喜ばれること間違いなしです♡
ひき肉を丸めて、フライパンで蒸すだけなので
とっても簡単にできますよ(*^^*)
お子様とお話しながら
一緒に作っても楽しそうですね♪♪
TODAY'S YUU'S COLUMN
「何かをあきらめた苦しみは一生消えないが
あきらめないで挑戦し続ける苦しみはいつか消える。
そして、あきらめなかった苦しみは
達成した瞬間に全て喜びに変わる。
あきらめるほうがずっと容易いが、ずっと苦しいのだ」
by メンタリストDaigo
これは、最近のDaigoさんのTwitterで
あがっていたものです。
私を始め、人間って
「なかなか結果がでないもの」や「キツイこと」って
すぐにあきらめてしまいがちですよね。
確かに、あきらめるって本当に楽。
すごい開放感があります。
自由になった気がします。
でも実は違って・・・
のちのち「やっぱりあの時ああしてればよかった・・・」
なんて後悔する日がやってくるのです。
しかし、そんな風に後悔しても
時間は取り戻せない。
時間って沢山あるようで
実は、有限・・・限りがあるもの。
子供の頃のように無邪気に、「可能性」なんて考えず
無心に何にでも挑戦していたあの頃のように・・・
生きている間に
色々なことに挑戦していきたいですね♡
ではでは♪
今日も素敵な1日をお過ごし下さいね。
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