自宅にさらに食べられる野草を発見②！

狭い我が家の庭なのに、なんとまだ食べられる野草がありました。食べている人が非常に少ないようですが、こちら。

オオアレチノギク

随分仰々しい名前です。さっそく今日の晩ご飯に添えてみました。初めてなので一束だけ。（左はタンポポ、右はムラサキカタバミ）

こ、これは、、、、まずい。味は薄いのだが食感がぱさぱさでひどい。

たくさん生えているので、これから何日かは毎晩の食卓にのぼることになりますが、カレーに紛れ込ますとかしないと無理。