油そば
材料（二人分）
中華太麺 ２玉
味付きメンマ ３０ｇ
市販の焼豚 4枚
もやし １袋
キャベツ １枚（太千切り・もやしと一緒に茹でておく）
炒りごま 適量
(たれ)
醤油・オイスターソース・ごま油・酒 各小さじ２
粉末鶏ガラスープの素 小さじ１
おろしにんにく少々
ラー油・酢 お好みで
作り方
茹でた麺を器に盛りつけて（あつ盛りはそのまま、冷やしは水洗い）もやしとキャベツ、メンマ、焼豚をトッピングする。たれを上からかけて炒りごまをふる。お好みでラー油、酢等をかけて混ぜて食べましょう。
ポイント
麺の水切り、湯切りはしっかりと。そうしないと味がぼけます。酢を回しかけるとさっぱりといただけます。ラーメンよりかなりヘルシーです。野菜たっぷりでどうぞ！