８時になりました
本日もさゆたんブログのお時間です
ケーキが主食なダイエットインストラクター
さゆたんが
SAYURI.のコンセプト
「キレイをつくる 美人銘菓」にちなみ
キレイになるためのお食事方法や美味しいスイーツ、ダイエット豆知識などを
美人を作るモト → 美人メイカーとして ご紹介してまいります。
ではでは、本日の 美人MAKER は…
東京遠征その３
中華の名店
一度、大阪のリッツカールトンにシェフが来られるというガラディナーイベントでいただいた赤坂離宮
美味しかったので 東京に行った時は食べに伺うと決めてたお店の１つです
こちらのお店
ビルの中に 入っているお店なのですが
伺ってビックリ
天ぷらの 一宝 さん、すき焼きの今半さんと 名店ぞろいのフロアの一角
高級中華の風格漂う 中国風狛犬が入り口両サイドで出迎えてくれます
コースもあるのですが
初めてお伺いする時は 悔いの無いように 食べたいメニューを全部食べるスタイルなので
本日はアラカルトで…
（こちらは 取り分けて下さったサイズなので 一人前はこれの倍量です）
ソースは甘みと旨みの後に辛さが引き立ち、中華料理の脂っこさなどは微塵も感じない
しっかりしたお味なのに、あっさりお上品で本当に毎週食べたいほど
残ったソース、フワフワパンに付けて食べたい
飲みたい（笑）
（海老が大好物&スイーツ4件続いたので辛い食べ物が染み渡りました）
そして
そして
すり身では無く、ごろっと海老の身入り
またこのラー油が香ばしくて美味しい
このラー油があれば家で食べる冷凍餃子も最強の中華になりそうです
アスパラやパプリカなどのお野菜とお肉
下に敷かれたのはフライドオニオン
スライス系のお肉を想像しておりましたが
意外にもステーキ風
こちらも 撮影のために そのまま一度テーブルに出して下さった後は、取り分けてから再度提供してくださいます
取り分け用のお皿も いかにも赤坂離宮っぽくて素敵
お肉の方は サーロインステーキのようにしっかりめに脂が乗っています
（そりゃーこの値段ではヘレじゃ無いか…）
本当は海老マヨもあんかけチャーハンも担々麺食べたかったのですが
来店時からほぼ満腹状態だったので断念無念…
でも デザートは譲れない…
もうどれかに絞るなんて難問すぎる…
選んだ二品はこちら
・オレンジのカスタードソース
さらさらテクスチャーのカスタード風ミルクにオレンジが入っており
大変あっさり
これは外せません
・タピオカ入りココナッツミルク
スプーンを入れると驚く量のタピオカが
ココナッツミルクは 甘み少なめ ココナッツがっつり
ココナッツの繊維まで入っており、本当に搾りたてココナッツミルクのように香りがしっかり感じられ ココナッツ好きの私には嬉しいココナッツ感
ということで本日の美人MAKERは
中華の名店 赤坂離宮で念願のエビチリ&ココナッツミルク
あと胃が２つあれば…
でした
赤坂離宮 銀座店
【SAYURI.】3月の催事情報
・3/12（日）
梅田 グランフロント横
うめきたマルシェ
・3/25（土）26（日）
花博記念鶴見緑地公園
春のmakamaiマルシェ
店頭で恋するニューヨークチーズケーキお求めの方は、会員カードキーが無料でお作り出来ますので是非遊びにきてくださいね
