R6.3.15初訪問時
仕事終わりに十八番らーめんへ。
こちらの店舗は初訪問でした。
久々の十八番だったのでメニューをパチリ
上手く撮れませんでした
【十八番らーめん こってり味】
ネギ、キャベツ、もやし、メンマ、キクラゲ、チャーシューといったトッピングです。
チャーシューは脂身のバランスがいいタイプ。
麺は中太ストレート麺。
角のある切り口の麺ですね。
そしてスープですが、豚と鶏などを合わせたいわゆる鹿児島ラーメンに多いタイプのスープです。
スープの色からタレが多めかなと思ったんですが、タレが主張しすぎずバランスのいい飲みやすいスープだったと思います。
写真ではわかりずらいですが、大きめの背脂がたくさん入っていて、”こってり味”はこの背脂からきているのかな？
個人的にはこってりと言っても万人受けする飲みやすいスープだったように思います。
食べ終わるころに気づいたのですが、「桜島大根黒豚餃子」なるものもあるようで気になりましたね。
次回まだあれば頼んでみたいやつです。
ちなみに味を濃くしたり薄くしたりするのにも対応してくれるようです。
店の外の自販機で餃子等が販売してましたよー
でも「桜島大根黒豚餃子」はなくて残念。
ご馳走様でした！
十八番らーめん 霧島隼人店
住所：霧島市隼人町真孝5-1
ＴＥＬ：0995-73-3555
営業時間：11：00～21：00
定休日：不定休
駐車場：有
