鞘に入った煮汁をちゅるっと吸いながら食べます。
塩茹でも美味しいですが、たまにはこんな食べ方も♪
枝豆は両端を少しカットします。
余裕があれば、ただの塩茹での時もこうすると、
中まで味がしみ込みやすいですね♪
ちゅるちゅる吸いながら食べてもいいですし、
鞘から出して、スプーンですくいながら食べても。
昆布茶としょうゆのサッパリ優しい味わいに、
枝豆の旨味が溶け出しています(´▽｀)
お豆を鞘から出して、ご飯を入れて…
冷やし雑炊にするのもオススメ♡
青じそやみょうがをたっぷり乗せて…
柚子胡椒やわさびを加えても美味しい♪
暑い日や食欲のない時も、サラサラとあっさり
いただけますよ～(*^^*)
材料＞４人分枝豆 ２００ｇ
Ａ）昆布茶 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
作り方１．枝豆は塩をふってこすり合わせて洗う。
両端をハサミで少しカットする。
２．鍋にＡと水１カップを入れ、煮立ったら１を加える。
５～６分煮てそのまま冷ます。
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今日は１日雨のようです…
運よく（？）何も予定はないので、のんびりしろってことですね。
週の初めから天気が悪いと気分ものりませんが、
そろそろお盆休みに入られる方も多いのでしょうか？
今日もいい１日になりますように♪
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