■スイートポテト♪ スマイルいっぱい♡
どうもこんにちは♪
めちゃ久しぶりのブログ更新！
時間がないのですねん笑
イモイモ連チャンだけど、前回は絞り出すタイプのスイートポテトでしたが、
今回は成形するタイプのもの＾＾
スマイルをたくさん作ってみたよ～♪
このレシピ↓
上のレシピはシンプルな成形なんだけど 今回はスマイルにアレンジ。
思いのほか可愛くできて、
アラフォーオバハンは喜んだよ・・・笑
作っている様子～👇
マッシュをブレンダーでやってみたんだけど、
これは裏ごしした方がよいとみなしました笑
裏ごししてます♪
めんどくさがりの私だけどこれはちゃんと裏ごし笑
娘と一緒に作ったよ～＾＾
途中から娘が裏ごしをやってくれたので、
ちゃっかり私はラクしてた笑
成形するタイプなので、生地がゆるくならないようにさつまいもは茹でるのではなく、
レンジでチン。
前回の記事のスイートポテトは茹でてます。
卵や砂糖などなど材料を合わせた時、最初は緩く感じても、
裏ごししていくうちに段々と粘土みたいな硬さになっていきます。
でも、安納芋系のしっとり柔らかいサツマイモじゃない方がよいと思います。
裏ごし完了したら、ひとつ大匙１杯ほどずつ、丸める。
ひたすら丸めたら、目と口をつける。
口を何でつけようか考え、丁度いいのが、生クリームに付属の絞り口だった笑
縦半分ほどにハサミでカットし、それで押し付けて口をつけたよ～♪
目は黒ゴマで、これがまた忍耐がいる作業でして・・・笑
爪楊枝の太い方をちょびっとだけ水で濡らして黒ゴマをくっつけて拾い、
軽く押し付けてくっつけたよ。
なかなか根気がいるものだったわ。
でも全部つけ終わった時の達成感は・・・すぎょい( ´∀｀ )
ちなみに艶出しの卵は塗ってません。
あとは、焼くだけ～～♪
焼き過ぎないように注意しながら、様子見して、完成♪
焼いたらどうなるのか心配だったけど、そんなに変化なしだった。
若干ヒビ入ってるやつもいるけど、気にならない程度＾＾
かわえぇじゃねぇか
ウヒヒ
すっとぼけたツラした
平和そうなスマイル
ニッコニコさっ♪
味もおいしかったよ笑
芋大好きさっ♪
そうそう、食品衛生責任者講習会を受講し、修了してきました＾＾
いつか役に立つことがあるかもしれないと思い、取ってきたよ♪
よかったよかった＾＾
読んでくれてありがとうございました～
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よろしくお願いします♪
