2017.1
高校の友達と6人で。たまたま個室だったのでゆったり出来ました。
そろそろなんかぬくいものも食べよ…と頼んだのがこちら。
うわ〜〜美味しい…！
鯖が大好きだから、ずっと行きたい行きたいと思ってた、とろさば料理専門店SABAR。
ようやく行けました♡
大阪だけでも天満、南森町、福島にあるし、京都の烏丸や神戸元町にも、他にも結構店舗があるようです。わたしは福島店へ。
スパークリング。
￥380とかだったような？飲みやすくて美味し。
付き出しは枝豆とちっちゃな鯖寿司。
鯖寿司食べたかったけどまさか付き出しで食べれるとは！充分美味しい…♡
お皿までなめろう(￥480)
メニュー名が(笑)
とろさば燻製のスーパー美人サラダ (￥680)
スーパー美人サラダ？！食べなあかんやろ〜〜！と、メニュー名にやられて頼んでしまう。
少しは美人に近づけたかなぁ。。。笑
SABARのサバカルテット盛り合わせ
4種類の鯖を人数分(6人)頼んだので、お値段？？
とろさば刺身が恐ろしく美味しい！めっちゃ脂のってる！もっと食べたい〜♡ 他のも美味しかったです！
燻製さばのしゃきしゃき山かけ (￥580)
女性が好きそうなやなぁ、山かけ。
燻製も好きやし鯖も好き。鯖料理の連続で幸せ…
プレミアムモルツ香るエール (¥380)
小サイズにしたのでこのお値段。普通のは￥500です。
香るエールはビールで1番好き！フルーティで飲みやすい〜。とはいえビールはあまりたくさん飲まないので、小サイズにしました。
とろさば唐揚げ (4個で￥780)
写真は2人前の8個。唐揚げでもパサついてなくて美味しい♪
スパークリングを再び。ふぅ〜〜。
あとハイボールとかも飲みました。
メガとろさばの味噌煮 (￥780)
こちらは白味噌。
ん〜〜美味しい！とろさばで作られてるので脂がのってて柔らかくふわふわです。
メガとろさばの味噌煮 (￥780)
こちらは赤味噌。白味噌と赤味噌があったので、どうせなら！と両方頼んでしまいました。
どっちも美味しい…
550gのとろさばの中でも、特に大きい700g以上のものをメガとろさばと言うそう。メガとろさばの獲れる割合は、全鯖の水揚げ量のわずか1%なんだとか。
メガとろさばの丸ごと塩焼き (￥1780)
やっぱ鯖といえばこれいっておかなきゃ感！めちゃくちゃおっきい…！
脂ののりがすごい。めっちゃジューシー。皮はパリッと。美味しいな〜♡
わたし鯖は大好きなんですが、パサついた魚は苦手なので、鯖の塩焼きも食べれるのと微妙なのがあるんですが(笑)、この鯖は最高でした(^^)♪♪
ほぼ鯖だけで、めっちゃお腹いっぱいになりました。友達はビールめっちゃ飲みまくって、1人ちょうど￥4000くらい。楽しかった〜〜！
鯖を思う存分食べられました(*'ω'*)
SABARに行った知り合いに、まぁ普通やったで〜と聞いていたのですが、鯖好きの私はとても楽しめました。
また行きたいな。やっぱり鯖好きです。