たかふじ@幸手(らーめん) | 黒アルの写真とラーメンブログ

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食べたものを黙々と投稿します

2020年5月20日訪問
クタヤサイが食べたくてやって来ました💨💨

らーめん
ヤサイ、ニンニク少し
極旨アブラ
生卵
今日は麺量普通(250g)にヤサイ増し
今までで1番多い量ですがなんとか食べられました✌
いつにも増してクッタクタのヤサイにてっぺんから掛けられた極旨アブラが最高✨
今日のスープはカエシ弱めな分アブラの旨さが際立つ😎
豚は身がギッシュ詰まっているがホロっと柔らかい😊
ヤワめでビロンビロンの平打ち麺も食べやすくて好き😆
中盤は生卵すき焼き風としょっぱウマ〜な極旨アブラディップでどんどん麺を消費⤴️

胡椒は味を引締めてくれます👍
〆は極旨アブラと生卵をドッキングして旨味の渾然一体🤣

埼玉県幸手市大字千塚1859-1