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13Dec
- 鼻手術から丸一年
  昨年の今日、鼻中隔湾曲症で鼻の手術をしたその手術から丸一年一年経った今も　すこぶる調子がいい子供の頃から、いつも鼻が詰まっていた両方の鼻が通っていることは　まずなかった手術以来、両鼻が通っている快適だ鼻中隔湾曲症というのがあるのを知り、自分は絶対そうだと思い、耳鼻科に行ってみたでも、ファイバースコープを鼻から通され、通ったから、大丈夫、と言われ　お終い何軒か病院に行ったけど、同じ診断だったでも、色々と調べて、本来、この診断はＣＴ撮影が必要とのことが分かっただから、ＣＴ撮影してくれそうな耳鼻科を探しまわりようやく病院を見つけたで、結果　やはり鼻中隔湾曲症鼻の軟骨が歪んでいたそれにより、呼吸路が阻害されてたそのせいか、酸素飽和度はいつも低めだった95〜96くらい正常値は96以上文献によっては、98以上とも全然足りていなかった手術は、歪んでいた部分の軟骨を削り取り、粘膜も少し削ったようだった1週間の入院生活けっこう痛かったけど、やって良かったと思う今日の酸素飽和度は、99！ここ最近、特に調子いいかも手術直後もこのくらい98〜99だったでも、2週間くらい後には97〜98にそれで　ずっと安定していただけど、ここ2ヶ月くらいは、98〜99手術前の95〜96から随分と改善されたこの前の採血結果の良さは、この辺からも来ているのかもしれない低酸素は、万病の元癌の原因とも言われている酸素がなければ、効率よく生命エネルギーＡＴＰを産出　出来ないし上顎と鼻中隔は大きく関係している上顎の未発達状態いわゆる高口蓋の場合口蓋が鼻中隔を押し上げて曲げてしまうだから鼻中隔が湾曲してしまう自身の上顎を見てみても、がっつりと高口蓋うちの子も、がっつりと高口蓋だったでも、上顎急速拡大装置を付けたことで、少しは下がってくれたでも、まだまだ高口蓋ではある鼻中隔湾曲症になる可能性は十分にある成長し、骨の状態がある程度決まった20代の前半頃にこの手術のこと、、教えてあげようまだ　だいぶ先だから忘れないようにしないと、、、
04Dec
- 特定健診の結果が届いた
  先月に受けた検診の結果が届いた1か月くらいかかったな去年は、特定健診　受けなかったちょこちょこと栄養採血受けてたし、いいかなーってでも、特定健診だと分かる項目もあるので、今年は受けてみた受けたかった検査として、・ＰＳＡマーカー（前立腺がん）父親が肺癌でなくなったけど、原発はたぶん前立腺か膀胱って言われていたから・眼底写真動脈硬化なってきてないか？・骨密度今まで3回骨折してるからで、結果・ＰＳＡマーカー0.99大丈夫そうかなー・眼底写真「異常なし」　結果のみいやいや、雑だなそれだけ！？って感じ写真も欲しかったのにで、病院に「写真下さいっ」て電話そしたら、一旦切って、確認するとのことで、けっこう待たされて、電話かかってきた「そのような注文は前例がないので、諸々確認のためお時間をください。ちょうど、担当の者が今日いないので、週明けにまた連絡させて頂きます。」だそうですまあ、みんな結果だけ分かればいいんだろうなー判断された結果なんて、カットオフ値ギリギリとかだったら意味ないのに実数値とか、実画像が大事なのに・骨密度117　同年代との比較　135これまた、雑だなーー単位も何も書いてないし同年代と比べて良いみたいだからいいのかなま、しょせん、かかと計測する超音波法だから目安程度、そのうち　どっかでDEXA法でやってもらおう今回の結果の特筆すべき点・白血球　6400おぉ　6000台なんて　記憶にある中で、最高値だな20代の頃から、白血球は低めで、引っかかってたイメージここ何年か、色々としてきて、他の数値はかなり良くなってきてたでも、白血球は全然上がらなかった前回検査が　6/26　で　3700と低いそこから何があったのか？？？それ程、大きく変えた点ってないなーーサプリだと、ビリルビン、ややいつも高めだったから、酸化ストレスが多いのか？と思って、ビタミンＣ、Ｅ、還元型CoQ10、アルファリポ酸とかをちょっと増やした出張中、いい宿、温泉にばかり泊まった胸腺を毎日、気付いたら　もんでいた免疫細胞のＴ細胞がつくられる臓器だから図は、京都大学ウイルス・再生医科学研究所河本宏研究室のＨＰより一般の方向け記事：免疫のしくみを学ぼう！一般向け記事トップ | 河本宏研究室京都大学再生医科学研究所一般向トップ　河本研　京大再生研kawamoto.frontier.kyoto-u.ac.jpと題して、分かりやすく説明されている姿勢が元々悪く、猫背だったけっこう気にして、最近は随分といいけどずっと猫背だったせいで、胸腺が圧迫されていたと思うだから、もんで　もんで　みたこれ、もしかして効いたのか？？体育座り、これって、強い日本人を弱くさせるために、ＧＨＱが導入したとかって、言われてたりする体育座りしてると、猫背になり、胸が圧迫される本当かどうかは知らんけど秋口、天然のきのこ食べまくった今だに、毎日食べてるけど、、なんせきのこが豊作だったから前回の検査から変わったのって、これくらいかなーなんか、最近は性格もおだやかになったかなーかつては、けっこう気が短かったよくイライラしてた気もする性格も関係してるかもちなみに、炎症や感染があれば、白血球は上がる慢性炎症マーカーのグロブリン今回、たんぱくの分画出てないけど、総蛋白　7.4アルブミン　5.0総蛋白からアルブミン　引けば　グロブリンで、2.4アルブミン/グロブリン（A/G比）＝2.0ちょうどいいA/G比は1.8～2.0がいい炎症あれば、グロブリンが増えるから、A/G比は下がる慢性的な炎症はあまりないかな急性炎症マーカーＣＲＰは今回は測られてないビリルビンも炎症マーカー総ビリルビン　0.8問題ないただ、ビリルビンは日内変動があり、午前より午後が低い同じく、亜鉛、血清鉄も今回、検査を15時くらいに実施したそれでやや低めに出ているのかもしれないちなみに血清鉄58かつてない低さいつもは80～100くらいまあ、夕方だからかな次回、要チェックポイントではある赤血球数も炎症で上がる赤血球数　505（今回）　　519（6月）血色素量　15.4（今回）　　15.6（6月）ＭＣＶ　　　91（今回）　　93.6（6月）問題ないかなーとりあえず、単純に喜んでいいのかなー2年前の検査値、血圧　96/56AST　53ALT　51血小板　12.5尿酸　7.7けっこうダメダメな数値出してるけどこの頃、ナイアシン　5ｇ/日くらい飲んでたからナイアシンがいい、って情報だけにとらわれて、がぶ飲みしてた今でもナイアシン飲んでるけど、数値見ながら飲んでるサプリは人によって、容量は全然違うからちゃんと自分で分かって飲むか、分かってる人に診てもらうかしないと逆に危ない今回、軽度の脂質異常となってしまった総コレステロール　226（基準値130～219）HＤＬコレステロール　62（基準値41～99）ＬＤＬコレステロール　153（基準値70～139）もうちょっとＨＤＬが高ければ、言うことなしだけどそんなに気にしないかなーだってこれ、古い基準でアウト、ってなってるからこの基準値、日本動脈硬化学会がなんのエビデンスもなしに「こんなもんかなー」って設定した、どうでもいい値だし2014年、日本人間ドック学会は、総コレステロールは、男性254、女性280までは正常値ってしてるＬＤＬもアメリカでは190まではOK女性の方が高い女性は、エストロゲンホルモンのおかげでＨＤＬが高いからかつて、コレステロールは悪者扱いにされてたでもけっこう重要・コレステロールは細胞膜の原料となる・コレステロールはホルモンの原料となる・コレステロールは消化液、胆汁の原料となる・コレステロールはビタミンDの原料となる・コレステロールはCoQ10の原料となるなんか疲れきって、性欲もないような人、コレステロールが低いことが多い総コレステロールは最低でも　200　は欲しい所で、なんで古い基準値使ってるとこが多いのか？そりゃ、コレステロール低下薬が売れなくなるから、、製薬会社と医療はなんせ　ズブズブなのであとはー、180くらいは欲しいＡＬＰ　192こちらも180くらいは欲しいLDH　177悪くはないかなあと、なんだか知らないNT-proBNP　35ってのが結果出てた心筋梗塞なんかのマーカーみたい125以下なら問題ないみたいなのでＯＫかな
03Dec
- リブログ記事オステオパシー　再び
  1年半くらい前に、ちょっと通ってみた　オステオパシ―その時は、通うには片道1時間程度もかかるのと、先生があまりに無口で合わなかったのとで、通うのをやめてしまっただけど、オステオパシ―　なんかいいな、とは感じていた最近、うちの近くで、オステオパシ―やってるとこ見つけて、週1で、かれこれ　1か月くらい通っている正確には、オステオパシ―をやっていた、という所最初は、鍼灸師としてやってたけど、その後、オステオパシ―を10年程やってたみたいでも、今は独自の方法でやっている先生曰く、「若い頃は、色んな技術を身につければ、患者さんを良く出来ると思っていただから、色んな技術で武装していたでも、ある時気付いた人によって状態は違うからみんなに同じように施術していても、治すことは出来ない」これを聞いて、なんとなく　まともそうだな～と思ったまず、最初に施術してもらって、「身体、左側に歪んでるねー背中も丸まってるし、ただ左に歪んでるんじゃなくて、ねじれつつ歪んでるよく猫背の人が、矯正ベルトやってるけど、あれじゃダメなんだよねーただ背中が丸まってるって人は、あまりいなくてだいたい　あちこちにねじれて丸まってるからあれやっても、苦しいだけで結局やめちゃうし、治らない」ああ、まさに自分のことだな昔、買って付けてたけど、結局、やめちゃったなー猫背も治ってないしこの先生の施術の仕方は独特で、もんだり、マッサージしたりはしないちょっと押して動かす感じ痛くも痒くもないその辺、オステオパシ―と似てるかも歪んでいる身体を元に戻そうとしてくれる感じ背中が歪んでいて、それを治そうとすると、別のどこかが邪魔をするらしいそのどこかは人によって様々歪んだ身体でバランス取るために、違うどこかにしわ寄せがくるそれをあちこち触りながら探す「あー、ここが邪魔してるなーこっちもかーん、ここか？いや、違うなーこっちか？あ、そうだ、ここだここだ」みたいな感じなんか自分の身体で　ルービックキューブ　されてる感じで、ここからが　その先生の1番大事にしているとこだそうで、「足首、こうやって普段　曲げてない？」こんな感じ考えてみると、車の運転中、よくこうなってるＰＣ作業中は両足ともこうなってる「こういった足首を曲げるという日常の行為が身体を歪めていくんだよ足首曲げれば、膝も開くし、骨盤も開く、腰も歪むし、背中も歪むし、首も歪んでくる整体とか、カイロとか、鍼灸とか行ったその時は調子がよくなるでも、またちょっとしたら悪くなってしまうなぜだと思う？普段のなにげない　癖、仕草に原因があると思うよ」「椅子に座る時、浅く座って背中も腰も丸めてたり、車運転する時、片手で、かっこつけて、ふんぞり返ってたりソファーで、肩肘ついてゴロゴロしてたり、こういう何気ない　日常動作が積み重なって、身体が歪んで行ってるんだよだから、こういうのを意識していかない事には、治らない」たしかに、そうだと思った椅子、運転、ソファーようなのは、けっこう最近は姿勢に気を付けるようにしてるから、気付いたら、正すようにしてたでも、足首曲げてたのは、完全に無意識で、意識すらしてなかった「意識するのが大事長年の癖だから、すぐには治らないでも、意識することで治っていく」「たまに、ぼくのとこに来る新患さんで、こういう話をすると、お金払って来てるんだから、施術でなんとかして欲しい普段から意識するなんて面倒、って人がいるんだけど、そういう方は　お断りしてる」「なんだか病院と似てますね病院行けば、病気は治ると思ってる他力本願な感じ」って言ったら、「柔整、鍼灸も保険適用で出来たりするけど、単価が安い、だから、数をこなさないといけなくなる1人にかけられる時間も短くなるだから難しいよねーいちいち細かく話　聞いてもいられないし、人にあった施術もしてられないしねー」病院とそっくりだ国民皆保険子供の頃から、この制度は、日本が世界に誇る素晴らしい制度って習ってきたでも、そうなのかな？って思う安いから無駄に通いまくる　阿呆なのもいっぱいいるし、兵隊は疲弊して、知力も熟れの果て、利権にむしゃぶりついてるのも数知れず、考えさせられる制度だと思うけど何回か通って、腰の痛みは随分と良くなった首と背中も良くはなってきたけど、まだ調子がいまいちよくよく　考えてみる朝　起きた時に　痛みがある気がするそれを伝えると、「身体、右を下にして寝てる時、顔を右下にグッと向けて寝てない？」寝る時のこと、思いだす、、、たしかに、してる、、、まったく無意識だった左を下にする時は、そうしないのになぜか右を下にする時はそうしてた15年くらい前に、スノボで右肩脱臼して、そのせいかなーと思うその態勢を考えると、たしかに、右首、左背中に負担かかりそうこんなの毎日してたら、そりゃ不調が出てくる「右を下にした時、少し上を見るような感じで寝てみたら？なんなら身体を横にしないで、真上を見て寝られたらいいだけどね」消化のこと考えて、横に寝るのがいい、って思いこんでいて、ずっとそうしてきたでも、晩御飯は少な目だし、食後3時間は経ってから寝てるから、あまり消化なんて考えなくていいのかもしれないたまに、真上のまま寝落ちする時はあるでも、なんか苦しくて起きてしまったり「猫背の人とか、歪んでる人は、真上向いては寝られないよね、苦しくなるから」その通りだ「真上向いて、しっかり寝られるようになるといいね真上で寝られるけど、横向くのと真上で寝られないから、横向くのとでは大きな違いだから」ここ数日、右下を向き過ぎて寝ないよう気を付けていたら、随分と、首と背中の調子はいい身体の不調、病気にしてもやはり　普段の行いの積み重ねこれを正さない限り、回復はないと、思うなーあと、会話も重要だよなーまったくよく知らない他人症状だけ聞いても、何が原因かだなんて分かるはずがない普段の日時についての会話それを通して見えてくるものがある保険医はガイドラインに沿っての診療会話は必要なし誰彼構わず症状にあった処置、投薬をするのみたまに病院行くと、ほんと工場のラインに突っ込まれた気分になるとはいえ、物好きなお医者さんも中にはいるそんな先生に出会えたら、ラッキー☆
21Nov
- 出汁パック　気になる記事が
  本当に『だしパックの煮すぎ』で、ヒスタミン中毒が起こったのか？医師が考察本当に『だしパックの煮すぎ』で、ヒスタミン中毒が起こったのか？医師が考察（堀向健太） - Yahoo!ニュース『だしパックの煮すぎが原因？　保育園の給食で食中毒　東京』という記事が、SNSで大きく拡散していました。『本当にだしパックが原因だったのかな』と疑問に思ったこともあり、記事を書くことにしました。news.yahoo.co.jpこの医師の考察は魚　に問題があるのではないか？でも、何か他にあるのかも？？としているこの見出し　見た時、まず思ったのは紙のパックが原因じゃない？てこと今時の紙なんて、精製過程で、色んな薬物使ってるしそれを煮出すってやだなーってだから、ここ1年くらいは紙を煮出すことはしていない前は出汁パック使ってたけど、いまは、普通にカツオで出汁とってる
19Nov
- 岩見沢　ログホテルメープルロッジ
  すでにもう3週間も前だけど、出張　最後に泊まったのは、岩見沢にあるログホテルメープルロッジログホテルメープルロッジ北海道岩見沢市にあるログホテルメープルロッジ（LOG HOTEL THE MAPLELODGE ）。旬の食材を使用したレストラン。自然豊かな天然温泉。さわやかな風を感じながらプレイできる屋外テニスコートなど、自然に囲まれた場所でゆったりとした時間（とき）をお過ごし下さい。www.maplelodge.or.jpとても良かったな個人的には　今年のベスト３に入る岩見沢の街から車で30分くらい夕張に抜ける国道38号線を行く周りは山、山果樹園がけっこうあったエントランス客室は15室だけ4つの種類がある・コテージシルバーパイン・スイートホワイトバーチ・デラックスツイン・スタンダードツイン今回泊まったのは、デラックスツイン部屋は適度な広さで、ログで快適温かみがあるエアコンと、パネルヒーターとどちも付いていたコーヒー、お茶は普通についているそこそこ高めの宿に泊まると、コーヒーはドリップ式で美味しいのが飲めるところが多いのに対して、お茶がティーバック式が多い日本の文化、お茶にもう少し力を入れて欲しいなぁコーヒーカフェは乱立してるけど、日本茶が飲めるカフェって少ないちょっと残念ツインベッドバストイレ広いけど、一体型ちなみに、今回泊まらなかったお部屋・コテージシルバーパイン・スイートホワイトバーチゴージャス！！こっちは家族で行きたいなラグジュアリースペースという一画があって、ウェルカムドリンクとお菓子部屋着枕シャンプーバーが選べるシャンプーバーはとても豊富だったウェルカムドリンクとお菓子ちょっとしたキッズスペースもある敷地内でグランピングも出来るみたい1日1組だけこれはこれで楽しそうそして期待の　ディナー、料理が美味しいという評判だったので、それを目当てに来たようなもの森の中を連想させる癒しのレストラン自家製、地産地消にこだわった料理の数々幸せの一時だった出張最後を飾るにふさわしい素晴らしい料理そして、温泉かけ流しではなく、循環だったのでそれ程　期待はしていなかった泉質／ナトリウム炭酸水素塩冷鉱泉成分統計　1.996g/kg旧重曹泉脱衣場はちょっと狭め洗い場も6人まで口コミにあったように、ちょっと狭いのかなこれで日帰り入浴もやってるから、混雑期はとても混み合いそう今回は、閑散期だったから快適それでも夕方から夜はお客さん、そこそこいた写真を撮るには、やはり早朝内湯は2カ所御影石風呂檜風呂（撮った写真がボケてたから宿提供の）露天手前に源泉の水風呂奥にフィンランドサウナ宿提供のサウナ写真やや低温で、気持ちえかった～温泉、思ったよりも良かった！塩素で循環だけど、感じさせなかったというのも、”当施設では循環方式とオーバーフローを併用して、常に新鮮なお湯を補給し、排水についてはすべて直接排水しております。浴槽内は塩素殺菌をしており、濃度は水道水とほぼ同じ量で設定しております。”こだわっているただ、露天は塩素臭したかな露天は温度も下がりやすいし、虫も混入するし、しょうがないといえば、しょうがないすごーいヌルヌル　ツルツル系のお湯塩別つるつる温泉とか留辺蘂温泉なんかに近いくらいツルツル系要素ＰＨ8.3　弱アルカリ性、メタけい酸　23.4mg、炭酸水素イオン　1209mg炭酸水素イオンがまあまま多いからかな朝食右の膳以外はセルフでバイキング形式外を眺めていると、2匹のエゾリスちゃんわかるかな？ずっと　あっちこっち遊びまわっていた敷地内、テニスコートが7面あるみたいこんな感じの山に囲まれた場所いい所だった今度は家族で行こうあ、でも夏とか秋は虫いっぱい出るそりゃ当たり前たまにこういう場所の宿に泊まった口コミで、虫がありえないくらいいて、部屋にガムテープが置いてあって、自分で取ってくださいって！宿側は何もしてくれない！！もう最悪！！！で、評価悪くされたりしてるけど、取っても、掃除してもキリがないんだよーしょうがないんだよーって思うけど、街にしか住んだことないと分からないんだろう薬撒きまくって、虫が出ないようにするっていうより　いいと思うけどだけど、消費者がそう望めば、そうする宿も出てくるこんな理屈で、野菜もまっすぐできれいなものがいいとか、甘いのがいいとか、種がないのがいいとか、望むから、本来　自然ではないことしてるんだよそこには　何かひずみが生まれてくる種がない、なんてチンコがないみたいなもんで、ちょー不自然子孫作れない、生物として終わっちゃってるよみんながクレバーであればいいんだけど、中にはモンスターもいるからモンスターに合わせざるをえなくなる残念なことだ
18Nov
- まだまだ晩秋のきのこ
  ここのところ内業やweb会議ばかりで疲れたから、ちょっと気晴らしで昨日　、天気も良かったので、山へ散歩へ行ってきた別にきのこを探しに行った訳でもないんだけど、歩いていたら、まだまだ食べられるものがオソムキタケなめこエノキタケ腐ってるのも多かったけど、そこそこ採れたどれも晩秋のきのこだけど、こんな時期でも採れるんだーと、ちょっと驚き軽く水で洗って、種類ごとにジップロックこの時期のは虫が食ってなくていい10月に取ったのは、ちょっと古そうなのは虫だらけだったり、割ってみると、中は　うじ虫だらけとかってこともムキタケが多いエノキがもう少し欲しかったな天然のなめこはとても美味しい森の宝石とも呼ばれているぬめって、キラキラしてるからかなやっぱり山に行くと、気持ちがリフレッシュする今日もがんばっていこーーそういえば先週受けた検診そろそろ結果届くかなーー？？
15Nov
- 柚子酢はなぜ腐らないのだろう？？
  10月で出張生活が終わり、バタバタの毎日だったけど、ようよく　ちょっと一段落柚子酢の季節になってきた毎年、地元の農家さんから柚子と共に柚子酢を購入している柚子酢と言っても、酢を入れている訳ではなくて、ただ、柚子を絞った果汁のこと四国地方ではおなじみらしい塩を入れる所もあるけど、うちで買っているのは、ほんとに柚子果汁だけのものこれが何故か長持ちする冷蔵庫には入れてるけど、昨年、ちょっと買いすぎて、まだ残ってるでも、全然腐ってない毎日、ちょっとずつ飲んでる炭酸割にして飲んだり、あとは　色々と料理に使ったり、なんで腐らないんだろーー？？って、ずっと考えてるけど、わからないそんなの、なんかしらの「キャリーオーバー」使ってるに決まってるでしょ！天然の果汁だけで腐らない訳がないっていう人もいたけど、「キャリーオーバー」それを作るために使用する原料には添加物を加えていたとしても、その製品自体には、添加物を加えないなければ添加物の表示義務はないっていうインチキな食品表示法大手食品メーカーの無添加　とかって表示、だいたい　これ使ってる大手なんて、利益ばかり考えてるし、それが会社ってもんだけど、歯車が多いと、真実は見えなくなるし、自分が何してるのかも分からなくなるし、あてにならないだから、大手の調味料とか加工食品って、買わないなーで、この柚子果汁絞る前の柚子をなんらかの保存液に漬けてたりとかしてるのかどうか、農家さんに聞いてみた「してませんよ。ただ、採ってきた柚子を絞って瓶詰してるだけです。」だって。変なことを聞いてしまって、失礼しました。。他にも、調べてみると、個人で作ったりしてる人のブログとか見ると、ほんとに、ただ絞って、瓶詰してるだけみたいなんで腐らないのか？リモニン、ノミリンが多いからって人もいたけど、柚子はリモニン　15ノミリン　4.9他の柑橘類と比べて、それ程　多い訳でもないやっぱり良く分からないなんか未知の成分でも入っているのかなー？？もう10年近く飲んでるけど、特に、身体に悪いってことはなさそう歴史を調べてみたけど、よく分からなかったんだけど、、四国では　そこそこ昔から飲まれているみたい柚子、健康にいい　という情報は多々ある多い栄養成分▪ビタミンC▪ビタミンB1▪カリウム▪カルシウム▪クエン酸▪ヘスペリジン▪リモネン▪β-カロテン健康効果１．血流を良くする効果２．動脈硬化予防の効果３．高血圧を予防４．感染症を予防５．疲労回復効果６．美肌効果７．便秘を解消８．リラックス効果なにより、あの匂い、好きだな～癒される♡
27Oct
- 山のフカヒレ
  いよいよ今週で　出張生活も終わり5月から半年間コロナ　大きく影響もなく　無事に終われそう山の神様に感謝♡まだまだ山歩き、名残惜しいなぁ山歩き、好きなんだなそれが仕事って、天職なのかなー今日も　てくてく歩いていたら、枯れかけの　ミズナラにムキタケがいっぱい☆まだまだフレッシュなものもムキタケ、きのこの中でも、終盤に出てくる似たキノコで、ツキヨタケがあるけど、1か月くらい早くに出るツキヨタケ、日本で1番間違えて食べられてる毒キノコ今年もけっこうニュースで聞いたな生育環境、付き方　似てる色味とかは　けっこう違うけどなによりも、軸に黒い部分があるのが　ツキヨタケ山形県衛生研究所理化学部が分かりやすい写真出してる東京都福祉保健局の写真だと、かなり似てるムキタケツキヨタケなんかこの写真のムキタケ、軸が黒っぽく見えるけど、間違えてないかな？ムキタケ、美味しい煮込み系に特にいいと思う出汁が出るし、煮込むとプルンプルンになるそれが　フカヒレ　と言われている所以ムキタケ、科研費も投入されてる・ムキタケの新規栄養機能性成分の探索およびその調理・加工特性に関する研究https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-18K02265ムキタケの新規栄養機能性成分の探索およびその調理・加工特性に関する研究日本を含む先進国では、メタボリックシンドロームの増加により医療費の負担など大きな社会問題となっている。この予防・改善には食事への機能性成分の導入が重要であると考えられている。キシメジ科ワサビタケ属に分類されるキノコの一つにムキタケがある。これまでに我々は、ムキタケには脂肪肝・肝臓障害改善作用や抗メタボリックシンドローム作用があることを認めている。しかしながら…kaken.nii.ac.jp日本を含む先進国では、メタボリックシンドロームの増加により医療費の負担など大きな社会問題となっている。この予防・改善には食事への機能性成分の導入が重要であると考えられている。キシメジ科ワサビタケ属に分類されるキノコの一つにムキタケがある。これまでに我々は、ムキタケには脂肪肝・肝臓障害改善作用や抗メタボリックシンドローム作用があることを認めている。しかしながら、ムキタケ中のどの成分がこれらの生理作用に有効に機能しているかは明らかになっていない。そこで本研究では、ムキタケ中の栄養機能性成分の解析とその作用機序の解明を目的としている。これまでに、ムキタケには脂肪酸類をはじめどのような成分が含まれているかについて明らかではない。そこで2018年度は、ムキタケ可食部に含まれるさまざまな成分を知るために、メタボローム解析を行った。まず、LC-TOFMSを用いたムキタケ可食部のメタボローム解析の結果、91種類の化合物が確認された。この中で脂肪酸類では、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、などが確認された。その他には、リン脂質類やアシルカルニチン類、フィトステロール類、スフィンゴ脂質類なども含まれていることが認められた。次にCE-TOFMSを用いたメタボローム解析の結果、267種類の化合物が確認された。これらの化合物の中には、グルタミン酸やアスパラギン酸、オルニチンなどのアミノ酸類や核酸関連物質、糖代謝関連物質などが含まれていた。きのこ、今年は不作なのかと思いきやなんだかんだで　けっこう採れた発生が遅れただけで、むしろ豊作だったマツタケも大豊作だったみたいだし、、、採りたかったなー来年は絶対に見つけるぞ今年けっこう情報は得たから仕事の片手間で探してたらダメだな来年は、マツタケ見つけるために1週間空けようよし！
22Oct
- おっさんパラダイス　恐るべし！
  夜中、ボッキし過ぎて何回か目覚めた！朝立ちどころじゃない！！あと、なんだか肌がモチモチ　ツルツル☆朝　温泉入ってきて、鼻こすってたら角栓　ポロポロ取れるし鼻もピッカピカ⭐️すごいなー！！ネギとか、玉ねぎ　生で食べると、鼻の角栓取れ易くなる昨日、色んな料理にネギ入ってたからかなでも、それだけじゃない家でも、けっこうネギ、玉ねぎ食べるけどここまで、ポロポロ取れてこない内臓食べまくったし、生野菜もけっこう食べたし、モツ煮、なんだか色んな香辛料入ってる感じだったし、温泉の効果もあるだろうけど、やっぱり栄養素は単独では活きてこない他と複雑に絡み合って活きてくる実感したかなこの肌効果、女性客が多い訳だ分かっている人は分かっている
21Oct
- 大衆おっさんパラダイス「モツの朝立ち」
  ずっとずっとずーーーーっと行きたかったお店『モツの朝立ち』https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1045913/モツの朝立ち (すすきの（市電）/もつ焼き)★★★☆☆3.70 ■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.comようやく行けた今までも何回か行ったけど、激混みで入れず真冬でも外まで並んでたさすがに氷点下の中なんで並ぶ気にならないよ前は、営業時間18時くらいからだけど、今はなんと15時からやってる17半くらいにいったら空いてた久々に札幌の街中に来たけど、コロナの影響か、他のお店は人少ないなーーそれで、メニューポコチンに効きそうな感じ内臓系が豊富ポコチン酒の各種まずは、がつ刺し岩のりとレタス　サラダ前はハツ刺しもあったのに、なくなっちゃってた！でも、ガツもコリコリしてて美味しいここのお店　いい！注文が入ってから、全て調理するネギ、オオバの千切りもショウガおろすのも、レタスちぎるのも、きゅうり切るのも、予め、切ったり、おろしたり、準備しておいて、混ぜるだけとかってお店が多いけど、ここはその瞬間に調理してくれるだから、鮮度を感じる　美味しい♪続いて、名物のレバテキレバニラと麻婆豆腐の豆腐抜きを混ぜたような感じかなこれも美味しいレバーはレアな感じでやや血が滴るそして、ポコチン酒をマムシ酒とか、スズメバチ酒は飲んだことあるので、ここはハブ酒を思ったより　全然美味しい他のやつはみんな焼酎漬けだけど、これは泡盛漬けらしい泡盛に、なんか漢方を混ぜたような味うまい！！ポコチン天狗店内あちこちにいるさらに名物のモツ煮あ、ハブ酒でやられたか！！ブレブレーーこれも美味しいなー普通のモツ煮とは違うかなり辛い複雑に色んな味がする松の実なんかも入ってるし、カプサイシンパワー　他にも色々パワーで元気になりそう締めに、焼き鳥レバー　赤せん赤せん、ぶりっぶりでうまかったーー赤線といえば、地元　黄金町や町田にあったなー10代の頃から　夜な夜な行ってたなんとも不思議な場所だったタイのパッポンなんかに近い感じかなお香がたかれ、街は白く煙り怪しく佇む　世界各地から来てる嬢ただ、歩いているだけで　なんか楽しかった今、そういった場所ってあるのかな？日本にあれはあれで、いいガス抜きになってたと思うけど「モツの朝立ち」良い店だまた来よう豚足とか、他にも食べたいメニューいっぱいだしけっこう女性客も多かったな朝立ちかーーてか、今立ちだな風俗はまだ怖いし、、マッサージでも呼ぶかな
17Oct
- またまたAGEs測ってみた
  AGEs 生成抑制活性が強いと言われているクロモジ・抗糖化素材のスクリーニングと選択：クロモジhttp://www.toukastress.jp/webj/article/2017/GS17-26J.pdf・クロモジ（Lindera umbellata）抽出物の生化学特性：抗酸化作用、抗糖化作用http://www.toukastress.jp/webj/article/2017/GS17-27J.pdf北海道の南部には、クロモジの変種オオバクロモジ　Lindera umbellatevar. membranaceaが生育しているこの前、道南　北斗に行った時、マイタケと一緒に採ってきたというのも、定期的に　AGEs　を計測しに行っている漢方薬局の店主さん、クロモジがAGEs に良いというのは、知っていたけれど、北海道に自生していることは知らなかったみたいで、今度採ってきますか？って聞いたら、「是非」ってことだったので、さっき、持って行ったそのついで、AGEs も測定けっこういい20代の平均値以下1か月前よりも　ちょっといいこの1か月けっこう食べ過ぎかなー？と思っていたけど、そうでもなかったそれ以上に動き過ぎなのか？ここの店主、ほんとに頭がいい今、ある種の植物を研究しようとしているみたいネットワークも広いあちこちの人と共同で研究してるそして、人と人を繋いでいるなかなか理系の人間って　これが出来ない人が多い昭和初期のトヨタが助成した民俗学の論文を見つけて、興奮していたこれは使えると、構造主義を熱く語っていた一見　関係のないことが、繋がっている知識を繋げるそこなんだよ、やっぱりそういえば、特定健診まだ受けていなかった昨年は受けるの忘れてたし、さっき　電話したら、けっこう混んでて、11月にならないと無理だって、まあ別にいいんだけど、今回は、オプションで、・前立腺がん検査・眼底写真・骨粗鬆症検査を申し込んでみた・呼吸機能検査（スパイログラム）も申し込みたかったけど、コロナでやってないって、また今度～
14Oct
- 登別温泉　滝乃家
  今年は毎週ゴートゥーでいい宿に泊まってる今日は　その中でも最高ランクまずはチェックイン手作り羊羹とお茶を点ててくれた登別温泉、紅葉はもう少しかな総畳敷の館内部屋は和洋室展望風呂付きここも温泉かと思ったら、違ったただのお湯残念！もっといい部屋だと温泉付いてるみたい泉種は4種類もある鉄泉は、女性風呂と客室だけだから今回は入れずそして、夕食美味しい♪もう料理に癒される☆なんか優しい気持ちになるねほんとに満室みたいで、もしかたら、コロナで人を減らしてしまったのかなんとなく人が足りてない感じ料理も出てくるのが　ちょっと遅い感じ仲井さん、謝り通し全然気にしてないし、ゆっくり食べてるからいいんだけどずっと笑顔で「いいですよ、気にしないで下さい」って自然に出てきちゃうね、もうザ　和み明日からも頑張れる気がする今度は家族で来たいないや、もうちょっと歳を重ねて嫁さんと二人で来るのもいいな嫁さんとは　よく喧嘩してたけど付き合った当初からでも、ここ最近は喧嘩はしてないななんか平和親の喧嘩なんて子供にとってはこれっぽっちもまったくもっていい事もなんにもないだって、その二人から産まれてきたんだもん喧嘩してたら、自分を否定されてるようなものとある　ブログのとある　あきら医師がそんなことを書かれてたまったくその通りだよね最近は喧嘩するような気分にもならない心が落ち着いてるのかなかつての自分怒りやすい喧嘩っ早い方だった機嫌悪い人間の周りにいる人間同じように機嫌悪くなる怒り、憎悪　負の感情は連鎖する嫁さんとの喧嘩、自分のせいだなーって思ってたかつて体調マックスに悪かった頃、自分の中で　燃えている炎のようなものを感じていたマグマのように身体を　心を　溶かしていくようなそれを消さなければ、何も良くならない、そう思ってはいたでも、なかなか消すことは出来なかった分かっていてもとりあえずストレスを少しずつ解放していったそして、栄養状態を改善していった気付いたら、イライラしない自分になってきていた気付いたら、嫁さんと喧嘩しなくなってた気付いたら、家庭が平和になってた気付いたら、生き易くなってた健全な心は　健全な身体に宿るだっけ？そんな言葉があるけどほんとにそう思うなんかそんなこと考えさせてくれる美味しい食事快適なくつろげる宿だ
- 初ウポポイ
  初のウポポイ楽しーい♪元々　アイヌについて予習もしてたし、入ってくるものがあるでも、見るところがありすぎるなーとても半日では見切れないけっこうプログラムとかもあるしそして、午前中に多い来るなら朝から来ないとダメかな初めからまた来る予定だったから年間パス買っちゃった！一日券が1200円年間パスが2000円また来る気なら年間パスがお得！
- 便通いい
  朝から大量にマイタケ食べたら、便通がいい！まあ別に　いつもいいんだけど今日は特にスルスルっと2回出たスッキリマイタケの栄養価色々とあるたまにテレビでも特集されて血糖値下げるとか免疫高めて、ウイルスに効果あるとかマイタケに限らず、きのこ全般、こんなような作用あるだから、毎日のようにきのこ食べてるただ、好きなだけだけどー
- マイタケ見つけたっ！
  昨日まで、道南　北斗市に1泊2日で出張だったそこで、なんとこんな時期にマイタケ　見つけてしまった普通9月くらいに出るものだけど、今年はきのこの出が遅くて、まだ出たての感じで、フレッシュ虫にも喰われてないし、溶けてないし、最高の状態5kgくらい採れたかなやっぱ　きのこ　の中でもマイタケは嬉しい♪マイタケが付くのは、ミズナラの大木北海道の場合人里から近い　ミズナラの大木はほぼ切り出されてしまっているので、山奥に行かないと見つからないだから　マイタケはレア度が高いでも見つかると、株状に生えているので、大量に採れることが多いきのこ採り、タイミングが難しい4泊5日とかで出張に行ってるのに、初日とかに採れても、すぐに食べられないし、帰るころには、痛んできてしまう昨日は、帰る日にちょうど運良く見つかってくれた北斗さいこーー！！ちなみに、今　北斗市では宿泊代が半額になるhttps://www.city.hokuto.hokkaido.jp/docs/7147.htmlほくと宿泊施設応援事業【ほくと割】 - 北斗市ほくと宿泊施設応援事業【ほくと割】www.city.hokuto.hokkaido.jpgo to　よりもお得！！温泉もいいとこあるし、オススメきのこ採りにしても、山菜採りにしてもなんで　こんなに胸躍るのだろう？ウキウキ　ワクワクそして　見つけた時の喜び集合的無意識にある狩猟採集時代の記憶？がそうさせているのか？？狩猟も早くやるべきだなまた今度　また今度　ってしてたら年をくうばかり今朝は早速、マイタケ三昧・マイタケごはん・マイタケ味噌汁・マイタケ八宝菜昨日の晩の残りの八宝菜にマイタケ混ぜただけの簡単料理元気が出たところで、今日からまた1泊2日の出張白老方面へ仕事自体はすぐ終わるからウポポイ　に行って来ようだいぶ予約も取りやすくなってきたhttps://www.e-tix.jp/nam/国立アイヌ民族博物館｜オンライン予約国立アイヌ民族博物館オンライン予約｜ご予約はこちらwww.e-tix.jpアイヌ文化愛読書　ゴールデンカムイ監修の千葉大の中川　裕先生の本でちょっと予習済み楽しみ～そして、夜は道内に3か所しかないミシュラン　５レッドパビリオンのお宿へgo to 使い倒してる今回　1番の期待かな
09Oct
- エゾシカ肉バーガーあるじゃん
  前に、エゾシカ肉バーガーないか調べたけど、見つけられなかったちょっと前に　知人から石狩の当別にエゾシカ肉売ってるとこあるよーって、教えてもらった全然知らなくて、行ってみた店内オシャレなカフェ風でジャズが流れてたお店の中では食べられず、テイクアウト用のメニューがあったそこで、エゾシカ肉バーガー！こりゃ、買うしかないでしょ♡肉も色々と今回はまだすぐに家に帰らないので、また今度買いに来ようペット用フードもホームページあって通販もやってるみたいhttps://gibier.co.jp/エゾ鹿肉販売のジビエ工房から北海道の良質なエゾ鹿肉をお届け(加工販売)エゾ鹿肉販売の株式会社ジビエ工房は札幌近郊の北海道石狩郡当別町で良質なエゾ鹿肉の確保のため蝦夷鹿ハンティングから加工販売まで一貫して扱う専門加工販売業者です。良質なエゾ鹿肉を直売所や通信販売でお届けしますgibier.co.jpヒグマも入荷する時あるみたいそれで、天気も良いので、河原でランチタイムキャベツいっぱい美味し〜い♪全然臭みない低脂肪で　ややパサつきがちなエゾシカ肉揚げて、メンチカツ風にしてるこれは正解かも全然パサつかないジューシーリピートありー！なんかラジオで懐かしい曲がもう15年以上前の曲かな女の子とドライブの時は良くかけてたなーエロ曲イケイケだった20代色んなことして、色んなとこ行って、体調崩した30代、毎日、あとどれくらい生きられるのかなーなんて、まじで考えてたなマイペースで、のんびりと平和な今、40代こんな風になれるとは、30代の頃は思いもしなかったなあの頃、けっこう病院あちこち行ったけど、問題ないってそんなはずない、って感じてた異常に体調悪かったからもう病院はいいや、と思い、自分で調べて、生活変えて、あれこれした今思えば、それが良かったのかあのままの生活続けていたら今はこの世にいないかも？この国の保険医療では、悪くならないと診てもらえないそういう決まりになっている悪くなるまでは泳がされる悪くなったところで、治してはもらえない対処療法をしてもらえるだけこの国で生きていくには知っておかなくてはならない厳然たる事実
07Oct
- 酒粕ラーメン
  上川でお昼を食べようと思ったら、ラーメン屋ばかりそこで目についたのが、上川大雪酒蔵ラーメンあさひ総本店　というところ何年かぶりにラーメン食べたな学生の頃なんて毎日のように食べ歩いてたけどうまーい！♪味噌といえば　バターは定番だけど、アボカドも合うな酒粕は自分のタイミングで入れる始めは、味噌を味わって、酒粕を投入これまた美味しい！リピートありだな♪やっぱりラーメンて美味しいよなー考えてみれば、ちゃんとこだわって作ってるラーメン栄養豊富だよなー豚骨、牛骨、鶏ガラから出汁とっててボーンブロスよーし、ラーメン消費するため、山歩くぞー！カムイミンタラには雪が神々も遊び終えて、そろそろお寝んねかな💤冬が近い⛄️切なさ　と　躍る気持ちと複雑に混ざり合う季節かな秋　好きだな
05Oct
- 元プロ野球選手　上原浩治の酸素飽和度
  新型コロナ陽性反応が出た上原動画でその時の状況を伝えているその中でパルスオキシメーター使ってたさすが元超一流のスポーツ選手は酸素飽和度いいな99だって！45歳なのにすごいな一般的な45歳って普通はどれくらいか知らないけど99はあまりいないはず前歯二本デカくて、段はあるけどなーコロナ自体は　前に感染して抗体出来てたんだろう
02Oct
- 歯医者って
  けっこう色んな歯医者さん行ってるけど、かなりの確率で、歯科衛生士さんのおっぱいが当たってくる気のせい？いや、あの柔らかさはおっぱいしかない調べると、歯石取りとか夢中になってると、当たっちゃうこともあるらしいやっぱ　そうかー決して　こちらから当て込んではいってない頭部は　不動に！近頃の世の中、いつ訴えられるか分からないし満員電車でも、女性の近くには行かないようにしてるし普段から間違いのないよう気を付けてる！でも、当たってるんだよねー嬉しいんだけど、勃起しないように、違うこと考えてそれはそれで大変なんのこっちゃ
- 口腔と全身との関係
  ・口腔と全身との関係日本調理科学会誌　Vol. 50，No. 5，213～215（2017）https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience/50/5/50_213/_pdf口腔って　色々と関係してる・歯周病と糖尿病の関係・歯周病と循環器疾患の関係・口腔と誤嚥性肺炎の関係・口腔と早産低体重児出産・口腔内環境と認知症・口腔と筋力について口腔ケアはしっかりしないと

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