白金高輪「鈴木屋」

白金商店街にある大人気のもつ焼き屋さんです。

17時の開店と同時に満席になり、開店30分を過ぎるころには何品かは売り切れてしまいます。

味付もやし

煮込み 味噌で隠す必要のない、澄み切っていてるあっさりスープなので脂の甘みを感じます。

ひも大腸です。ニンニクと胡麻の効いたこのタレが絶品です。

つくねとピーマン中につくねを潰していただきます。

レバー

なんこつ 食道部の軟骨です。肉の食感と軟骨の食感を同時に楽しめます。

チレ脾臓です。フワッとした食感がたまりません。

串を一通り楽しんだらピーマンだけをオーダーしてヒモの乗ってた皿のタレにつけながらチビチビやります。

ああ、大満足！
仕事が早く終わった時、頭によぎるお店です。