山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

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【こっちもめっちゃお勧めです!】ハッシュドなすベーコンチーズと、ありがとうブック

テーマ: 野菜料理

きてくださってありがとうございます!

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4月20日、新刊発売しました!!

(中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆

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レビューを書いてくださったかた、本当にありがとうございます><

 

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

 

◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

 

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。笑顔のガニ股で。

これめちゃくちゃおいしいです!

 

前に紹介した「ハッシュドオニオンチーズ」のアレンジ版です。オニオンをナスに変えました。

 

これ

 

オニオン越えした可能性もなきにしもあらずです。オニオン越えした可能性もなきにしもあらず。

 

周りはチーズがカリカリ、中はナスがとろっとジューシー。2人分を1人でペロッと食べられます。(ほな1人分やんそれ)

 

塩だけで十分おいしいですし、仕上げにだし醤油や醤油をほんのポタッとかけるとまたおいしい。

 

これからナスが安くなるんで、「ナスといえばラザニアかシェパードパイしかレパートリーがなくてサ」という方、是非試してみてください。

材料(2人分)

●なす・・・・・2本

●ベーコン・・・・2枚

●ピザ用チーズ・・・・ひとつかみ(50gぐらい)

●片栗粉・・・・・大さじ3ぐらい

●水・・・・・小さじ2ぐらい

●塩・・・・・少々

 

①なす、ベーコンは1cm角に切り、すべての材料を合わせる。

②フライパンに多めの油をひいて①を広げ、弱~中火でじっくりカリカリになるまで両面焼く。終わり。

え?くっつくん?バラバラやで・・・?と不安になりますが、チーズが溶けることと、ナスに塩をふって出た水分が片栗粉を溶かすのでくっつきます。

 

★チーズがこんがりするまで触らず見守るのがコツです。

★裏返した際、油を遠慮なく足すとさらにおいしいです!

★仕上げにだし醤油をちょっとだけたらしたり、めんつゆ、醤油をかけてもおいしい。

★なすは玉ねぎよりバラバラになってひっくり返しにくいんで、フライ返し1本で簡単にいけるサイズに小分けにして焼くのもお勧めです。

お鍋の蓋を火のそばにポーン置きなさんな。

 

 

ここから、寄付の方法の1つの紹介なんですけど

 

ありがとうブックってご存知でしょうか。

 

読まなくなった本・DVD・CD・ゲームなどを送ることで(30点以上)、NPO・NGO等を支援できるというものです。

 

具体的には、「ありがとうブック」に送った本を、「ありがとうブック」を運営する株式会社ホンカウさんが買い取って、その買取代金を、NPO・NGOに寄付する、という仕組みです。

 

先日、この株式会社ホンカウ様から、こういう寄付の方法があるけどなかなか知られてないので、できたら紹介してほしいというアメブロのメッセージが届きまして。

 

普段、こういう事業についての紹介だったり、災害の時に「こういう情報を拡散してください」だったりは、一歩情報を間違えたら双方にご迷惑をおかけすることになったり、もし仮に何かトラブルがあったときに責任をとれないのもあって、心苦しいけれどもお断りしていて。(私が普段利用しているわけじゃないから質問にも答えられず、無責任になってしまいますし)

 

今回もそうお伝えはしたんですが

 

すごく良いサービスだと思うのに知られてない、というのに悩んでいらっしゃることと

 

本がたくさんあってもう読まないとか捨ててしまうなら、それで寄付ができるのはすごくいいなと思ったこと

 

サイトを見たのですが、まず無料の資料請求をしてから送る形だったり、送るときも着払いだったりと安心な感じだったので(安心な感じて)

 

こういう寄付の方法がありますよ、というのはお伝えしても大丈夫かなと思って、今回紹介させて頂くことにしました。

 

もしご興味がある方は、こちらのサイトをみて頂けたらと思います。(質問などもこちらのサイトからできるようになってました)⇒ありがとう。ブック

 

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「サンキュ!」の水回りエピソード、コメントくださったかたありがとうございました!サンキュ!用もそうでないのも面白くて幸せな気持ちになりました。

 

あとフォカッチャ、売ってない地域、置いてほしいというご要望などもパスコさんにお伝えしておきますね。

 

(だし醤油が置いてない地域などのコメントも、観たらキッコーマンさんにお送りして、キッコーマンさんが担当の営業さんにお伝えするという形でいつも対応してくださってます)

 

いつもありがとうございます!!

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ここまで読んでくださってありがとうございます!

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コメントは承認制ですが、無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。

他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。

 

質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです。

 

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