riyusa日和。ザッパレシピで褒められおやつと時々おかず

公式トップブロガー

125,748 フォロワー


【卵白消費レシピ】材料3つでホワイトショコラ

テーマ: お菓子

本日も訪問ありがとうございます。




そして…
レシピを参考に作って下さり、
とても嬉しいです(〃艸〃)
「おいしかった」「また作ります」
などなど…。そのお声が、
投稿の励みになっています。
そんな皆サマに感謝いたします。




さてと。早速、
今日のザッパレシピへ行きましょか。
(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。

昨日投稿したバニラアイスクリームに
使用した卵黄の相方さん…
の、卵白を使ったレシピです!!


ペコリ(お料理アプリ。今はサービス終了してます)
をやってる時はこのレシピよく載せてたな〜
っと、思い出のおやつでもありますが、
最近はもっぱら、大雑把なレシピばっかり
に慣れてしまって、メレンゲにするのも面倒
に感じてしまってねw


作ってみたら意外に簡単なんやけどね。
作るまでが重い腰があがらんのよね〜
(って、あたしゃ腰+お尻がw

っと言いつつ、
アイス作りで生クリーム立てたばかり
やから、まだ目の前にハンドミキサーも
転がっとるし、片付ける前にパパッと
作りましたよ〜
(うん。だから皆んなも片付ける前にぜひw


……………………………………………


【材料】12㎝×6㎝高さ2㎝位

・卵白 …… 2個分
・薄力粉 …… 大さじ1
板チョコレート(ホワイト)…… 1枚(50g位


【作り方】

1️⃣

材料はコレだけです。

*卵白は使用するまで冷蔵庫に入れておく。

・チョコはビターやミルクでもOKやよ。



使用した型は、毎度お馴染みの

ダイソーで購入したこちら。

6枚入りで108円。


サイズは…

12.5㎝×6.3㎝高さ4.5㎝





2️⃣
耐熱皿に板チョコレートを砕いて入れ、
ラップをしたら、600wで1分20〜30秒程
温める。
取り出して、完全に溶けているか確認
しながら混ぜ合わせる。
*溶けておらずゴテゴテしてる場合は、
加熱時間を追加して溶かして下さいね。


3️⃣
②に薄力粉を2回に分け入れて、その都度よく
混ぜ合わせる。



4️⃣

③が温かい内に…

別のボウルに卵白を入れてツノが立つ位

のメレンゲを作る。




もっこもこな泡の状態まで卵白をしっかり

混ぜてね〜





5️⃣
④を③に3回程分け入れて、その都度、
下からすくうように混ぜ合わせる。

③が冷えてゴテゴテ、カチカチにかた
まっしまった場合は、レンジ600wで
10〜20秒弱温めて下さいね。
その際は温め過ぎに注意。



6️⃣
型に⑤の生地を流し入れてトースターで
8〜10分程焼いたら完成!!
途中3分程焼いたら焦げ防止の為、
アルミをかぶせて下さいね。
*生地が焦げやすいので注意を。


お好みで粉糖をパラパラ〜っと
ふりかけて召し上がれ〜❤️

口の中に入れたら、
しっとり軽いケーキやから、
つい、パクパクっといってまうよ〜

甘過ぎない一口サイズのショコラ。
よかったらおためしを〜





よくある質問(その他編)➡️
よくある質問(材料編)➡️

            レシピ保存の際はこちらをポチリ。
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

「ずるいおやつ」が…
レタスクラブニュースで連載させて頂きました。

ダ・ヴィンチニュースで紹介されました。



【2019年2月28日に発売】

おかげさまで2刷重版しました!!
特別な材料や面倒な粉ふるいも不要のレシピ
ばかりを集めた、とっておきのおやつ本です♩




楽天ブックス。


yahooショッピング。




インスタもやっています(๑´ㅂ`๑)ノ
Instagram→riyusa0511
  • 594
  • コメント9
  • リブログ2

最近の画像つき記事

最近の画像つき記事がありませんでした。
画像をもっと見る

総合ランキング

データの取得に失敗しました。

ランキングをもっとみる

人気トピックス

データが取得できませんでした。

急上昇ランキング

データの取得に失敗しました。

ランキングをもっとみる

新登場ランキング

データの取得に失敗しました。

ランキングをもっとみる

データが取得できませんでした。